雖然不確定能不能做，但是不試試怎麼知道呢！反正椰子不值錢。
懷著忐忑不安的心沈清清指揮著家裡唯一的男子漢洋洋，給椰子剝殼。
麗雲和麗文負責把椰子水和椰子分別倒出來裝盆，椰子切細細的椰。
沒有等所有的椰子弄完在一起弄，而是邊開邊做。
剛開始沒把握，沈清清就取了兩個椰子的椰子水，宋那邊起鍋倒部分白糖開始熬糖漿，等化後加椰子水繼續攪拌熬製，這樣子真材實料的熬煮方式讓糖果的香氣更濃郁。
等椰與白糖徹底融化攪拌半咖啡糖漿時，椰子糖就可以出鍋了。
取出大瓷盆倒一層，趁熱均勻平鋪實，就可以放一邊等它自然冷卻。
做完一鍋椰子糖，再做一鍋椰糖，前期做法一致，微小的差距就是多一個步驟加椰子一起翻炒攪拌，確保每一椰都與糖漿充分融合。
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