蛋清迅速凝固白的絮狀，像是潔白的雲朵，包裹著金黃的蛋黃，在淡黃的酒糟湯中起起伏伏。
看著蛋黃逐漸變，林禾開啟裝著紅糖的陶罐，取出一塊掌大小的紅糖。
在碗裡用勺子先碾幾塊比較小的，再將這些紅糖倒鍋中。
紅糖在熱水中慢慢融化，鍋中的也變得比之前更深一點。
直到蛋也染上些許褐，林禾才輕輕攪鍋中的酒糟和蛋。
“紅糖酒糟蛋煮好了，自己拿著碗過來，一人一個蛋啊！”
林禾攪著鍋裡的酒糟，朝坐在堂屋的一群小傢伙們喊了一聲。
“來了！”
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