摘好杏,王立來便挑著出門去了,昨日熬出來的兩壇杏醬帶去一罈。
外婆林氏燒好早飯,便開始忙活洗杏子,秦石頭昨日趁著他們高興時說了自己拿鹽泡杏,用糖浸杏的法子,屁上捱了兩掌,倒也不疼。
林氏做起杏醬來有模有樣,外頭王忠帶著石頭把摘回來的新鮮杏子泡鹽水,洗乾淨。
這回杏子好切多了,去核,大火燒開水,把杏子煮幾分鐘,撈出來放在洗乾淨的竹拍上,找個日頭好的地方放著曬乾。
曬杏幹一定要太足夠大。
一整天功夫,王忠和林氏都在熬杏醬,家裡頭的罐子不夠用,王忠又去村裡找人家借。
再不趕做,家裡的杏子就都要餵給鴨了。
回來路上看見有竹林,秦石頭央阿公道:“阿公,砍幾棵竹子回去吧?”
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