還未進門,蒸點心的熱氣便混著茶香撲面而來。
跑堂的夥計肩搭白巾,手提大銅壺,在集的茶桌間靈活穿梭。二樓臨窗的卡座,陸青點了壺陳年普洱。
跑堂的推著點心車過來,車上層層疊疊擺著小蒸籠。
他選了幾樣:蝦餃晶瑩剔,薄如蟬翼的皮子裡出紅的蝦仁;燒賣頂著蟹籽,豉蒸爪澤紅亮,糯骨。
還有一碟皮蛋撻,剛出爐的。
跑堂的又推來一車甜點。
他要了碗姜撞,白的凍在青花瓷碗裡巍巍的,用勺子輕,表面微微晃,卻不破裂。
薑的辛辣與牛的醇厚在舌尖融,甜而不膩。
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