我在奇幻世界活得很安逸_第47章 雙皮奶和廣式蛋撻(1)

作者:億隻流浪貓·8個月前

瓦妮拉揮舞著法杖,一個小小的千紙鶴在陣法中出現,然後帶著點點熒從窗戶飛了出去。

在等待其他員到來的時間裡,科澤伊先去廚房看了看,思考接下來能夠製作什麼食

廚房很大,紅磚砌的烤爐鋪著潔白磚瓦,也焗爐,一般用於【烤】麵包、小餅乾,或者【焗】這種烹飪方法——也就是短時間高溫加熱。

烹飪臺的架子上碼好碗盤刀叉,高一些的灶臺上放著一個平底煎鍋,炸和煎是不同的,【油炸】一般要把食浸泡在油中,而【煎】則是油量不超過食的三分之一,也可以認為是“小炒”,這裡大多使用油脂,總油量不夠,所以現在油炸還沒有興起,而煎卻已經普及。

一個緻的黃銅架上支起小陶鍋,用於【燉】、【煮】,甚至還有一個小烤架,畢竟人類最初的烹飪方式就是【燒烤】,再怎麼說也不可能越過這一步直接學會使用容

對這個時代來說已經很全了,甚至除了酒桶之外,已經和庫克的後廚一樣齊全,但是科澤伊仍舊有一種無從下手的覺。

做中餐沒有鐵製炒鍋,很多“煎炒烹炸、悶溜熬燉”就會缺關鍵的一步,西餐裡大多數食他又不會,至於日式料理,因為時代衛生不達標,先刨除刺不談,其他品種又很看醬料......

其實他心還是不慌的,即使用燉、煮、煎這些方式也能夠做好一道打人心的食,但是終究還是無法完全穩健地拿下這場考核。

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