我對氣味的記憶,是從燒鍋大院那混雜著酒糟酸香與豬糞暖腥的味道開始的。那時候的天好像總比現在亮得早,清晨的第一聲醒不是啼,是後院養豬場裡家那兩頭小花豬,哼哼唧唧地撞著圈門要食吃。
家的豬圈就挨著酒廠的後牆,彷彿是被特意安排在那裡一樣。這堵牆雖然不高,但卻足夠厚實,給豬圈提供了一個相對獨立的空間。
牆下總是堆積著一座座小山似的酒糟,這些酒糟呈現出一種紫褐,看上去溼漉漉的,彷彿剛剛從酒桶裡撈出來一樣。它們冒著熱氣,那熱氣在空氣中瀰漫開來,讓人聞起來都覺得有些微醺。
不僅如此,連帶著周圍的空氣裡都瀰漫著一發酵後的甜香。這種香味既不濃烈刺鼻,也不淡雅無味,而是恰到好地縈繞在鼻尖,讓人不想要深呼吸幾口,好好一下這獨特的氣息。
我幾乎每天都會搬著一個小板凳,然後像個小大人一樣,端端正正地坐在豬圈外面,聚會神地看著那兩頭可的小豬。
它們總是會把自己圓滾滾的子拼命地往食槽前,好像生怕吃不到食似的。那可的模樣,讓人看了就忍不住想笑。
小豬們的鼻子不停地拱著酒糟,發出“呼嚕呼嚕”的聲音,那聲音聽起來就像是它們在開心地著食。這聲音對於我來說,簡直就是一種無法抵擋的。
那酒糟獨特的香氣,伴隨著小豬們的咀嚼聲,在空氣中瀰漫開來。我不止一次地被這香氣吸引,地嚥下口水。有時候,我甚至會想,那豬食說不定比家裡的玉米糊糊還要好吃呢!
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