報名截止時,紅袖見到報名冊著實吃了一驚。
報名冊厚厚一摞,足足記了三十多頁。
細細數了數,報名者竟有三百二十一人。
“這麼多?”紅袖忍不住低呼。
務府主事躬道:“回大人,這還只是京城及近郊的,若算上外地聞訊趕來的,只怕還要多上三。”
紅袖了額角。
原以為能有百十來人報名便了不得了,哪想到竟是這般熱鬧。
翻開報名冊細細看去。
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