2013年初冬的鄭州,寒意已經開始在城市的大街小巷蔓延。我在一家涉外五星級酒店的中餐廳酒水部當領班已經快一年了。
我所在的這家五星級酒店,是鄭州城中豪華與高階的象徵。酒店大堂金碧輝煌,水晶吊燈散發著和的芒,來往的賓客大多是商務英或者外國遊客。中餐廳裡瀰漫著食的香氣,古典的中式裝修風格與現代化的設施相得益彰。
我記得剛踏酒水部的時候,還有些青。但我憑藉著自己的努力和對酒水知識的快速學習,很快就嶄頭角。我知各種紅酒、白酒、洋酒的產地、口和搭配食的技巧。在他的管理下,酒水部的工作有條不紊地進行著。
“顧茗,今天有個重要的商務宴請,酒水方面一定要準備周全。”部門經理嚴肅地叮囑我。
“經理,您放心,我已經安排好了,按照客人的喜好準備了幾款高檔紅酒,還有適合餐前開胃的香檳。”我自信地回答。
在一個忙碌的午後,我正在酒水部整理酒架。這時,一個清脆的聲音傳來:“你好,請問有新到的龍井嗎?”我抬起頭,看到了一個面容清秀的孩,就是汪靈兒。
汪靈兒也在酒店的中餐宴會部工作,經常來中餐廳為客人解答一些關於酒店特飲品的問題。我記得我們認識還是在一次培訓會上認識的。我培訓他們時,他們開始都很害和靦腆。不過慢慢他們也適應了中餐廳的工作節奏。那時開始我們兩個就開始經常聯絡,探討酒水和宴會服務方面的知識。我被的清新氣質所吸引,我微笑著說:“新到的龍井還在後面的庫房,我這就去拿。”
從那以後,汪靈兒來酒水部的次數越來越多,我們之間的話題也不再侷限於工作。
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