明天是周可微生日,打算親自做一個生日蛋糕。家裡沒有材料了,跑去附近的市場買了一些低筋麵,淡油,巧克力餅乾回來。
農村老家的小朋友特別多,打算做一個八寸加六寸的雙層蛋糕,不然做小了,不夠分。
小時候日子過得比較苦,很羨慕別人過生日,有蛋糕吃。有次跟父母打電話,鼓起勇氣跟爸媽說,想要生日蛋糕。爸媽答應的好好的,說會把錢打給姑姑,讓幫買回去。
後來,姑姑把蛋糕買回來,但只給切了小小的一塊,其他的都被帶回去,不敢有任何怨言。
是執念也是喜歡吧。
長大後,有條件了,吃過各式各樣的甜點,也學會了烘焙各種小蛋糕。心不好的時候,只要做甜品,壞心都能夠被治癒了。
孩子都會喜歡花跟甜品吧,以前攢到錢的時候,就想過開個花店,或者開個蛋糕店。
今天主要任務,是把蛋糕胚做出來。只見把八個新鮮的蛋敲到盆裡,再小心的把蛋黃撈出來放到到另一個碗裡。把白醋滴幾滴到蛋白裡頭,就放冰箱速凍起來。
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