靈茶在繁大師的手裡歷經“翻”“拋”“炒”“悶”後,就可以出鍋了。
大概一個小時後,繁大師終於完了炒茶工作,將茶葉放到了一旁準備好的竹籃裡晾涼。
“炒好了,去拿個秤來,看下有多。”繁大師吩咐在一旁的工人。
周可微上前檢視炒好的靈茶葉,茶葉炒完還是翠綠的,碎末非常,幾乎可以忽略不計,茶葉的香氣若若現,真想拿起來沖泡一壺。
“大師,稱拿來了,需要我幫忙服務麼。”工人把電子秤放到桌子上,站到一邊恭敬的問道。
“不用,我自己來。”說完繁大師小心翼翼地把炒好的茶葉裝好,放在電子秤上。
去皮後,電子秤顯示淨重一斤四兩。
“剛才炒茶的時候,我估生茶葉有四斤左右,現在炒出來的是一斤四兩,一斤大約出三兩半的茶葉,出茶率高的,非常不錯了。”
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