把芝麻倒進鍋裡,小火慢慢炒香,再用石臼搗,拌上白糖和融化的豬油,香甜的氣息瞬間飄滿了屋子。
花生則提前炒,剝去紅,同樣搗碎末,混上紅糖,做甜糯的花生餡。
包湯圓時,陸明月教孩子們把團小窩,放進餡料,再慢慢收口圓。
瑤瑤包的湯圓歪歪扭扭,還了餡,卻不氣餒,非要重新包一個。
陸明月看著孩子們認真的模樣,想到在二十一世紀每年這種季節都會引起南北方網友們的爭吵。
到底是鹹口好吃,還是甜口好吃;到底是元宵,還是湯圓。
在陸明月小時候,只吃過元宵,用機慢慢滾出來,每次去趕集都會盯著看好大一會。
元宵是把餡料切小塊,滾上糯米做的,吃起來更有嚼勁。
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