沈明琪抬頭看了一眼天,好在還早,趁著有時間,立馬拉著劉窈出門購買食材,囑咐定娘安心等候。
心中已打定主意,二人直奔城東的羊市集。
一番討價還價後,們拎著一堆羊下水踏上歸途,羊太貴,羊下水相對就便宜了許多,畢竟不知道石員外要開價多,銀子自然就得省著點花,順道又買了些花椒、生薑、蔥蒜之類的調料,腳步匆匆地往回趕。
一到家,沈明琪先將買來的羊小心取出,用清涼的井水仔細浸泡著放到一旁,便著手理起其他食材了。
羊腸和羊肚最為麻煩。
市集上的老闆雖已做過簡單清理,但離饌的標準還差得遠。
沈明琪耐著子,先將羊腸上粘連的絮狀油脂一點點撕扯乾淨,接著在裡外都撒上厚厚一層面,用力起來,黏膩的從指尖傳來,卻做得一不苟。
作為一個曾經的現代大城市的牛馬,原來也不怎麼會做菜,奈何掙得,花的多,一頓外賣輒四五十,哪裡吃得起,只好對著手機搜教程,自己在出租屋裡做飯吃。
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