五、歷史址
泉礦區有著富的工業歷史址,見證了中國煤炭工業的發展歷程。一些廢棄的礦井、煤礦工業設施等,雖然已經不再使用,但它們承載著過去的記憶,有重要的歷史價值。這些址是工業文明的見證,也是研究中國煤炭工業發展的重要實資料。例如,部分礦井的巷道、通風設施等儲存較為完好,可以讓人們直觀地瞭解到當年煤炭開採的艱辛與不易。同時,這些歷史址也在逐步被開發利用,過建設工業博館、開展工業旅遊等方式,讓更多的人瞭解礦區的工業文化,傳承和弘揚礦工們艱苦鬥的神。
六、民俗風
礦區的民俗風富多彩,充滿了濃郁的地方特。除了前文提到的賽魚村廟會和西河村三廟廟會外,在傳統節日裡,人們也會舉行各種慶祝活。春節期間,家家戶戶春聯、掛燈籠,一家人圍坐在一起吃年夜飯,充滿了溫馨和歡樂的氛圍。元宵節時,礦區會舉辦熱鬧的燈會,各種造型的花燈掛滿大街小巷,吸引著眾多居民前來觀賞。同時,還有舞龍、舞獅、踩高蹺、跑旱船等傳統民俗表演,人們在歡聲笑語中度過一個又一個好的節日。
在礦區,還有一些傳統的手工藝傳承至今。例如,剪紙藝在當地十分流行,民間藝人用一把剪刀、一張紅紙,就能剪出栩栩如生的人、、花卉等圖案,這些剪紙作品不僅有裝飾,還蘊含著人們對好生活的嚮往和祝福。此外,麵塑也是礦區的特手工藝之一,每逢重要節日或慶典,人們會用麵製作出各種的麵塑,如壽桃、龍、十二生肖等,既可以作為供品,也可以作為禮送給親朋好友。
七、特食
抿曲
抿曲是泉礦區的特食之一,它以綠豆麵、白麵為主要原料,製作時將兩種面按一定比例混合,加水和麵糰,然後用特製的抿曲床將麵糰抿沸水中煮。抿曲口爽,味道鮮,通常搭配各種滷食用,如炸醬、西紅柿蛋滷、酸菜滷等。每一種滷都有著獨特的風味,與抿曲相得益彰,讓人回味無窮。
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幹瓜黃定平
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