華夏攬勝:走遍神州總攻略_第6章 大連市《金州區》(2)

作者:學海無涯樂作舟·8個月前

- 金州副都統衙門:是國目前儲存最完整的清代二品衙,為明清木質結構建築,前衙後邸。這裡曾是清代軍事核心,日本民時期是金州警察署,解放後是金州公安局,1999年公安局搬走後開始復建,2002年開門納客,是瞭解清代軍事和地方歷史的好去

- 金州博館:是最早的縣級博館之一,館近2萬件,以當地出土文和字畫為主。進門左轉是金州歷史基本陳列,涵蓋了石時代至近代地方文明與抗爭史。亮點是有一個手工還原的1∶200的金州古城沙盤,展示了當時金州古城的風貌。場館共三層,一層和二層主要是歷史基本陳列,三樓是書畫展。

民俗風

金州區有著富的民俗風,其中滿族民俗特較為突出。東五坊是滿族非質文化產街區。街區不僅有豆腐坊、磨坊、油坊、坊、酒坊等傳統手工作坊,遊客可以親眼目睹豆腐製作、麵研磨等傳統工藝,還能品嚐到新鮮出爐的豆製品、麵食等。此外,這裡還有民族民俗博館以及復州皮影戲表演。復州皮影戲是國家級非質文化產,有著悠久的歷史,表演者過靈巧的雙手縱皮影,配合著音樂和唱腔,演繹出彩的故事,深當地百姓和遊客喜

- 金州驢包:相傳唐代薛禮徵東時,河南移民將驢金州。其做法是以驢為主料,每十斤驢兌二斤,二斤金州西海的黑邊小蠣子,用料講究,味道鮮。夏天做餡時,要先將餡放到深井裡用涼水拔,讓油凝住,包的時候速度要快,這樣才能包出餡湯多的驢包。書中有記載:“金州衛,驢包;水師營,大糖火燒。”可見其知名度。

- 金州回勺面:距今有百年曆史,以濃厚純白的大骨湯底為特,炸蔥油、剔骨髓。將麵條煮後撈出,再放調好味的湯中回勺,拌在一起,香氣撲鼻,口醇厚。

- 宜昌年糕點:有著一百五十年曆史,從清朝就家喻戶曉。招牌八件,香脆甜,是當地百姓逢年過節、走親訪友的佳品。

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滿便宿宿-

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