- 陳楨：1894年出生於江蘇邗江，學家、傳學家、教育家，中央研究院院士、中國科學院院士。20世紀20年代起，他從事生學教育與科研工作，30年代編著高階中學《生學》教科書，影響了一代學子。陳楨長期專注於金魚傳與變異的系統研究，以及行為學和生學史研究，是中國傳學的創始人和行為學、生學史研究的開拓者，為中國近代生學發展奠定了基礎 。
- 潘玉良：1895年出生於江蘇揚州（今邗江區域），中國著名畫家、雕塑家、教育家。1921年，考得費赴法留學，先後就讀於里昂中法大學、黎國立學院，與徐悲鴻同學。其作品曾陳列於羅馬展覽會，獲義大利政府獎金。1929年歸國後，曾任上海專、中央大學藝系教授，1937年旅居黎，多次參加國際畫展。潘玉良的藝作品融合中西風格，題材廣泛，對中國近代發展產生了重要影響 。
- 王堂：現代揚州評話大師，1889年出生於揚州（今邗江區域）。他自學習評話，專攻《水滸》，尤以“武十回”“宋十回”最為著名。王堂的評話表演語言詼諧、節生，善於刻畫人格，將武松、宋江等人形象演繹得栩栩如生，形了獨特的“王派《水滸》”。他一生致力於揚州評話的傳承與發展，培養了眾多弟子，使這一非專案得以發揚大，為邗江曲藝文化的代表人 。
歷史址與必遊景點
歷史址
- 邗城址：位於邗江區平山鄉堡城村境，是春秋時期吳王夫差於公元前486年修築的邗城存，也是揚州歷史上第一座城池。址坐落於蜀岡之上，周長5250米，佔地面積約1.72平方公里，三面築牆，南面以蜀岡陡坡為天然屏障，現存西、北、東三面城牆夯土蹟，以及西華門、東華門、北水門等址。南宋時在其址上修築“寶佑城”，使部分城牆蹟得以保留，如今仍清晰可辨。邗城址是研究春秋時期城市建設、軍事防與水利工程的重要實資料，見證了邗江作為古揚州發源地的歷史地位 。
- 唐城址：位於邗江區平山堂東路，以蜀岡上的邗城址為基礎發展而來，是全國重點文保護單位。址涵蓋唐代揚州城的衙城與羅城部分割槽域，現存城牆、城門、道路、排水等蹟，出土了大量唐代磚瓦、陶瓷、銅等文。唐城址博館就坐落於址旁，過文陳列、場景復原等方式，系統展示了唐代揚州城的繁華景象與歷史文化。這裡既是考古址，也是文化展示場所，讓遊客得以窺見唐代揚州“甲天下”的盛景。
- 隋煬帝陵：位於邗江區槐泗鎮，是隋煬帝楊廣的墓葬址。陵墓佔地面積約3萬平方米，由石牌坊、神道、陵門、墓室等部分組，整佈局規整，氣勢莊重。墓室出土了鎏金銅鋪首、玉璋、銅劍等文，印證了墓主人的份。隋煬帝陵的發現與保護，為研究隋代歷史、喪葬制度提供了重要實資料，是邗江區北部重要的歷史文化景點。
。去好的蘊底化文史歷江邗是也，所場要重的想思學、化文族家代清究研是廟家元阮。化文族家與就學的他了示展，等料資平生、刻碑法書的元阮著存儲廟。雅典樸古格風築建，謹嚴局佈，組等殿配、殿正、廳門由，修重人後為築建存現，代清於建始廟家。所場祀祭與祠家的元阮者學代清是，鎮泗槐區江邗於位：廟家元阮-
點景遊必
。訪探來前客遊外海著引吸，趣映相山湖，爽氣高天則季秋；節時佳最的景賞觀是，放開第次花櫻、花瓊，錦似花繁湖西瘦的季春。下天揚名句詩的”簫吹教何人玉，夜月明橋四十二“因則橋四十二；”作傑的上史築建代古國中“為譽被，特獨型造橋亭五，等臺魚釣、塔白、橋四十二、橋亭五有點景要主。一於雄之林園方北與秀之林園方南融，致有落錯閣樓臺亭，蔭樹綠岸兩，折曲長狹面湖，為”瘦“以區景。點景遊旅的表代最州揚是，路橋虹大區江邗於位，區景級A5家國：湖西瘦-
。所場要重的蘊底史歷與化文教佛是，者使的流化文日中位這念紀，堂念紀真鑑有設寺，地行修的尚和真鑑是寺明大。底眼收盡山諸南江，眺遠欄憑，建所修歐為堂山平；景全區城州揚與湖西瘦瞰俯可塔登，層九高塔靈棲；像佛尼牟迦釋著奉供殿，宏恢勢氣殿寶雄大。等塔靈棲、堂山平、殿寶雄大、門山有築建要主，建而山依廟寺。史曆年多0051有已今距，間年明大帝武孝宋朝南於建始，路東堂山平區江邗於位，區景級A4家國：寺明大-
。活門熱是均杏銀賞季秋、花賞季春，擇選佳絕的活生慢州揚驗客遊與閒休常日民市是，放開費免園公。蹟史歷與觀景林園賞欣可也，健、步散、船划可，闊開域水，蔭樹綠，幽清境環園。施設等館場運、道棧行步、道車踏腳有設，能功閒休代現融時同，存史歷分部了留保，建修址城夾代宋託依園公。園公式放開的一為樂娛閒休、運育集座一是，路春長區江邗於位，區景級A4家國：園公閒休育城夾宋-
。觀、福祈來前客遊與徒信多眾著引吸，去好的心靜閒休是也，所場活教宗是既裡這。謐靜幽清境環，開常季四卉花等花球繡，茂繁植綠寺，場道要重的宗禪教佛是，名聞學禪以寺旻高。厚濃意禪，雅典樸古格風築建，等塔中天、殿寶雄大、門山有築建要主，闊廣積面地佔，江長臨瀕廟寺。一之剎名大八州揚代清是，稱之”寺一第揚淮“有素，代隋於建始，路南江子揚區江邗於位：寺旻高-
。點景門熱的福祈佛禮、遠高登是，染盡林層季秋，漫爛開花季春，茂繁被植上山。麗秀景，區城州揚眺遠，景全湖西瘦瞰俯可山音觀登。像佛等薩菩音觀著奉供殿，等殿寶雄大、殿王天、門山有築建要主，進遞層層，建而山依廟寺。修重世後為築建存現，代隋於建始，寺音觀有建上山，峻險勢地但，高不山。稱著觀景然自和塔古、寺音觀以，山名化文史歷座一是，路東堂山平區江邗於位：山音觀-
。去好的俗民驗、史歷客遊與民市為，放開費免裡這今如。所場要重的化文俗民與化文商鹽州揚究研是，文史歷的關相利水、運鹽與分部著存儲廟，史歷的紐樞運鹽為作江邗了證見廟王大。像塑的王吳位兩著奉供殿，等殿配、殿大、門山有築建要主，巧局佈但，大不積面地佔廟寺。存代清為築建存現，代明於建始，宇廟的濞劉王吳代漢與差夫王吳祀祭是，路西竹區江邗於位：廟王大-
。窗視要重的承傳化文河運與設建態生江邗現展是，優境環、新清氣空園公。融的然自與化文，讀閱心靜房書市城在可還；值價化文與變演史歷的河運大解瞭，館博河運觀參可也；風景河賞欣，行騎、步散道步河運沿可客遊。施設等道步健、房書市城、館博河運有建，茂繁草花、蔭樹綠岸兩，折曲蜒蜿道河園公。區景態生的心核為化文河運以一是，而造改貌風然自的段灣三河運古託依，路南塔寶區江邗於位：園公化文態生灣三河運-
觀道與廟寺、剎古
廟寺與剎古
。厚深蘊底化文，作佳與跡足下留此在曾均客墨人文等軾蘇、修歐，鎮重化文是更，地聖教佛是僅不寺明大。舉壯的本日渡東他了現展，像坐真鑑奉供堂，格風築建代唐用採，建而尚和真鑑念紀為是堂念紀真鑑的寺。貌風區城州揚與景全湖西瘦瞰俯可塔登，構結木磚為，層九高，代隋於建始塔靈棲。湛藝工，真型造，像漢羅八十為側兩，佛大尊三佛陀彌阿、佛師藥、佛尼牟迦釋著奉供殿，間三深進，間五闊面，築建代清為殿寶雄大。進遞層層等塔靈棲、堂山平、殿寶雄大、殿王天、門山，列排次依線軸中沿築建要主，宏恢勢氣，水傍山依，峰中岡蜀於落坐廟寺。位單護保文點重國全是，史歷年餘0051有已今距，間年明大帝武孝宋朝南於建始寺明大，剎古的名著最江邗為作：寺明大-
。閒休、佛禮來前客遊多眾著引吸，人宜謐靜境環，放開相競卉花等花桂、花球繡，景有季四，茂繁植綠寺。地之想理的行修徒信教佛是，繞繚火香，幽清院禪寺，踐實修禪重注，名聞學禪以寺旻高。風江長眺遠可塔登，優型造，層七高塔中天；穆肅嚴莊，像佛尼牟迦釋著奉供殿，宏恢勢氣殿寶雄大。等塔中天、樓經藏、殿寶雄大、殿王天、門山有築建要主，謹嚴局佈築建，闊廣積面地佔廟寺。”林叢大四宗禪教佛國中“為稱並寺天波寧、寺寧天州常、寺山金江鎮與，一之剎名大八州揚代清是，”寺旻高“名賜並建重間年熙康代清，”寺塔白“名初，代隋於建始，路南江子揚區江邗於位：寺旻高-
。去好的藝築建古與化文教佛州揚是也，所場的閒休、佛禮常日民市是，放開費免寺禪寧天。謐靜幽清境環，趣映相築建的樸古與，片一黃金季秋，樹杏銀古株多著存儲寺。嚴莊態神，膩細刻雕像佛，像漢羅八十與佛世三著奉供，飾裝部，宏恢大高宇殿殿寶雄大。等樓經藏、殿寶雄大、殿王天、門山有要主，格風代清為築建存現，繕修次多經歷廟寺。一之廟寺教佛的久悠史歷州揚是，代唐於建始，街上樂區江邗於位：寺禪寧天賜勑-
。窗視要重的化文俗民與化文河運江邗解瞭是，館念紀俗民與位單護保文為已裡這今如。力魅藝的築建統傳州揚了現展，湛藝工雕木、雕磚，特清明兼格風築建的廟王大。片圖與文的關相史歷運鹽、鑿開邗與著列陳側兩，像塑的王吳位兩著奉供殿大，等殿配、殿大、門山有築建要主，巧局佈但，大不積面地佔廟寺。建而濞劉王吳代漢的業鐵鹽展發與差夫王吳的邗鑿開祀祭為是，代明於建始，路西竹區江邗於位，”廟王大邗“稱又：廟王大-
觀道
。合融的景然自與化文家道，賞觀來前客遊多眾著引吸，瑕無白潔，開盛花瓊，月三春暮年每。此於連流曾也年晚梓敬吳者作》史外林儒《，化羽此在師天張代兩傳相，地聖的派一正家道是觀花瓊。之林園南江了濃，廊碑曲九、水流橋小園花後，等亭雙無、臺花瓊、殿清三有築建要主觀；遠深意寓，狀形月日刻雕柱石，存代明為坊牌石前觀，修重年3991為築建存現。”觀花瓊“稱俗故，花瓊的雙無下天有曾觀因，”觀釐蕃“名賜，意之”福大福多“取宗徽宋，間年和政宋北，”觀昌唐“名易並修增“名易並修增代唐。史曆年多千兩有已今距，祠土后的神土后奉供為原，）年11前（年二延元漢西於建始，觀道的名著最州揚是，”觀釐蕃“稱舊，路中昌文區江邗於位：觀花瓊-
風俗民
。載要重的承傳化文是更，式儀的活生是僅不俗民的傳相代代，特明鮮了形面方等俗習活生、藝技統傳、活慶節在，素元元多等化文教宗、化文漁、化文河運了合融，境環特獨的鄉水淮江於植風俗民的江邗
。深里鄰敘共中俗年統傳在，堂一聚齊家大，與參躍踴民市引吸活等YID籠燈工手、作製畫糖非、謎燈猜，會園遊宵元辦舉會地多等群社昌文，節宵元五十月正。品食俗民特的間期節春為，祥吉意寓，致別型造蒸年”饃龍“的作制人家漁，目滿琅琳品產旅文特、蒸年家漁與食非等牛家裔、鵝老珏黃，上街大貨年。息氣土鄉滿充，活生家漁自源均材素演表有所，演上番目節等驢跑、船花、歌秧、龍舞、唱聯歌漁、舞歌家漁，演表藝文織組發自們民漁。特極”晚村“家漁的村湖沿鎮巷方，綵結燈張地各鄉城，凡非鬧熱江邗的間期節春，面方俗民慶節
。圍氛化文添增，活等會詩月賞辦舉會還村鄉分部，時好共，蟹品月賞，聚團人家，日節的圓團是則節秋中。俗習統傳的災避邪驅著承傳，囊香佩、草艾掛、子粽包戶戶家家，時同；凡非鬧熱，威助喊吶眾觀邊岸，槳揮力們手選，賽舟龍辦舉會畔湖伯邵，時節午端。息氣日春，景觀園遊、花賞青踏，門家出走紛紛客遊與民市，織如流人點景等寺明大、湖西瘦。展開集活旅文類各，開盛的卉花等蘭玉、花櫻、花瓊著隨伴，月5-3年每，號符俗民的表代最季春江邗是”州揚下月三花煙“
。承傳以得村漁等村湖沿在，特獨也等藝技織編家漁、藝技作製漁的江邗，外此。寶瑰的藝間民是，等鳥花、俗民蓋涵材題，巧圖構、暢流條線紙剪州揚；值價賞觀更，口可味僅不，案圖等鳥花、、龍出製繪上板石在，墨為糖以、筆為勺以人藝畫糖非。喜眾群深，演上番場劇市城與臺戲村鄉在目劇典經等》蜓蜻玉《》塔珠珍《，神傳膩細演表，轉婉潤圓腔唱劇揚。演表話評的味原原到聽能常時裡館茶，廣甚傳流江邗在”》滸水《派王“的堂王，事故今古繹演能便，扇折一桌一人一者演表，主為唱說言方州揚以話評州揚。式形藝技多眾等紙剪、畫糖、曲清州揚、劇揚、話評州揚有擁江邗，地聚集要重的案專非州揚為作，彩多富俗民藝技統傳
。守堅的化文統傳對著顯彰，傳流間民在仍俗習分部但，化簡所有程流禮婚代現雖，味韻統傳著留保節環等親堂拜、親迎轎花，”禮六書三“究講禮婚統傳，面方俗民慶婚。味人滿充中活生井市，助互幫互間之里鄰，和謙熱人待，儀禮視重人江邗。載活鮮的化文漁是更，段手生謀是僅不藝技些這，藝技統傳等魚捕網撒、圍殺魚罱、魚捕鷀鸕、”親迎“上水著留保們民漁的村湖沿，力魅獨俗習活生民漁。求追的質品活生對著顯彰，慣習活生的奏節慢種這，擇選的心鬆放為療足做、泉溫泡，晚傍；時茶早的閒悠，聊邊吃邊，茶春楊綠壺一上配，包湯籠一、乾煮大碗一點，館茶往前會們人老，晨清。式方活生的特最人江邗是”皮包水上晚，水包皮上早“，面方俗民活生
食特
。窮無味回人讓，澱積史歷與特域地著載承都道一每，味風家漁到食非從，菜名方地到心點茶早從，火煙井市與味風淮江兼食特，長流遠源化文食飲的江邗，域區心核的州揚”都之食界世“為作
心點茶早
。品珍的缺或可不上桌茶早是，香留頰齒、膩不而鮮，彰益得相郁濃的湯與甜鮮的蟹，料餡嚐品再，湯的鮮食吸，口小一咬先需時用食。滿飽湯，紙如薄皮，蒸後作製藝工殊特經，餡為凍皮豬與蟹、黃蟹鮮新用選。稱著鮮湯、足餡、薄皮以，心點誌標的茶早江邗：包湯黃蟹-
。味本材食顯盡卻，單簡似看，點特味風的”和平鮮清“了顯彰又，藝技工刀的菜揚淮了現既菜道這。鮮郁濃湯，爽鮮口，料配等筍、火、仁蝦配搭，煮慢湯骨或湯用，細的勻均切乾腐豆用選。品菜備必的茶早江邗是也，菜素典經的中菜揚淮：乾煮大-
。擇選佳絕的膩解爽清中茶早是，膩油不，味甜的淡淡與香清的菜青著帶，口爽甜清口，瓏玲巧小，榴石似形，邊花部頂賣燒。”翠翡“名故，綠翠澤，而製調等糖、油豬、菜青由心餡，翼蟬如薄皮，緻形外：賣燒翠翡-
。一之點早典經的喜人江邗是，香清的麵與氣香的油豬著帶，膩不而甜，綿口，黃金澤糕油。甜香糯口，明分次層，而制疊序工道多經，料原為油豬、糖、麵以，心點茶早統傳：糕油層千-
菜名方地
。喜人地當深，品佳的餐佐常日與客賓請宴是，拌涼片切可也，用食接直可既，郁濃滷，香皮，實質，黃金澤鵝老品。而配調料香種十數由滷，製序工道多等煮滷、製醃、洗清、殺宰經，鵝老質優地當用選。久悠史歷，）鎮巷方屬今（鎮珏黃自產，食非江邗：鵝老珏黃-
。品產門熱的上場市貨年是，溢四氣香，柴不實質，用食後熱加可也，食冷片切可牛家裔。效功補滋兼還，鮮道味僅不，料香與材藥中種多加中程過製滷，作製序工等曬晾、煮滷、製醃經，牛黃質優用選。稱著厚醇道味、鮮質以，食特統傳江邗：牛家裔-
。格風的”和平鮮清“菜揚淮顯盡，鮮澈清湯，膩不而，合融完香與香鮮的蟹，化即口，鮮質，白潔澤品。時小數燉慢湯用中鍋砂放，丸大製，勻均拌攪料調等清蛋、薺荸、蟹加，末剁花五用選。品菜軸的上席宴江邗是也，菜名典經菜揚淮：頭子獅蟹燉清-
。品菜表代的味風家漁江邗是，甜鮮的鮮湖顯盡卻，味調多過有沒，郁濃湯，鮮質，味原原的類魚了持保品菜。而燉清料調等酒料、姜蔥配搭，等條餐、魚鯽、魚刺昂如，魚雜生野中湖用選，湖伯邵部北江邗自產：魚雜湖伯邵-
品食味風與吃小特
。願祈好的年新對民漁著載承更，食是僅不，氣福有家全意寓，種品特的中蒸年是”饃龍“。甜香鬆口後蒸，綴點等豆紅、棗紅用再，型造祥吉等蝟刺、魚、龍造塑，後酵發母酵加，料原為麵以。作製會都戶戶家家間期節春，品食俗民特的村湖沿鎮巷方江邗：蒸年家漁-
。品佳的友親贈饋是也，菜佐見常的上桌餐是，味醬與味鹹的重過有沒，味本的菜蔬了留保，口爽脆，中適甜鹹，亮鮮澤菜醬。等菜錦什、頭蔔蘿、瓜黃有，多繁種品，製序工道多等制醬、製醃經，料原為菜蔬鮮新以，品食特統傳江邗：菜醬州揚-
。到嚐品可均中館餐與攤吃小的地各鄉城在，擇選佳絕的點甜後餐是，膩不而甜，郁濃氣香花桂，甜香糯口，剔瑩晶品。漿糖花桂上淋，煮後子圓小，料餡等沙豆、桃核、麻芝、花桂著裹包，皮為藕以，吃小統傳江邗：子圓藕-
。擇選見常的食零常日與餐早民市是，道地道味卻單簡法做，彰益得相香清的花蔥與的腐豆，香鮮餡，鬆皮外品。而制煎或蒸後狀條捲，料調等鹽、花蔥、腐豆裹包皮面薄以，吃小特間民江邗：卷腐豆-
南指遊旅用實
。峰高流人開避，往前晨清議建點景等寺明大、湖西瘦覽遊；暖保好做季冬，曬防意注季夏，套外薄備季春；所場飲餐規正擇選食嚐品；俗習教宗重尊，靜安持保需觀道廟寺進；程行劃規前提議建，季旺遊旅為月11-9、月5-3：項事意注。區景與區城梭穿離距短合適車單共，點景門熱個多達直可，主為線專遊旅等路2遊、路1遊公以通部；區景往前車程計、公轉再，站東州揚、站州揚至車火乘或，區市至大場機乘轉，場機際國州泰州揚達抵機飛乘可通部外；圍氛市城與區景離距近能且利便行出，邊周河運古或路西昌文、湖西瘦擇選宿住
