夜幕深沉，萬籟俱寂，然而羊城的某家大排檔卻是燈火通明、人聲鼎沸。此時正值五一假期，這座繁華都市中的人們紛紛走出家門，難得的閒暇時。
而這家以粥底海鮮火鍋聞名遐邇的大排檔更是門庭若市，迎來了它最為熱鬧喧囂的時刻。
原本，徐風還擔心需要排隊等候許久，但出乎意料的是，他竟然被其中一位熱的認了出來。這位毫不猶豫地將自己辛苦得來的排號轉讓給了徐風，使得他們僅僅等待了短短幾分鐘便順利座。
剛剛坐下，徐風便迫不及待地點好了各種食材——鮮的海蝦、張牙舞爪的螃蟹、潔白如玉的白貝以及圓潤晶瑩的瑤柱等各種海鮮以及其他的類。
正當侯璇璣想要將牛放鍋中時，眼尖的徐風急忙出聲制止：“等等！先別急著放牛，人家給了4個蛋，就是要先給它打個蛋，這樣可以讓質變得更加爽口。”
說著，徐風練地拿起一隻蛋，輕輕敲開蛋殼，將蛋黃和蛋清均勻地裹在了牛片上。
隨後，徐風小心翼翼地將那些海鮮食材逐一放鍋中，並仔細地計算著每種食材所需的涮煮時間。不一會兒，鍋中便飄來了陣陣人的香氣。
就在這時，心急的侯璇璣又一次出筷子，企圖夾住那已經下鍋的牛。徐風見狀，趕忙再次阻攔道：“彆著急呀，這牛可不能這麼快撈起來，再稍微等一等，燙夠30秒的時候，那個口才是最佳的。”
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