聽到伊萬諾維奇的話，高華輕輕頷首：“沒錯，自家工廠！”
這是真的。
他確實有在香江盤下一家咖啡豆烘焙工廠，而且還請了很多經驗富的老師傅。
畢竟咖啡的的最終味道，有70%的比例是由咖啡生豆的固有風味所決定，而烘焙和沖泡則分別佔據了20%和10%的影響。
因此。
烘焙很重要。
這就像是調香師，能夠啟用並調配出咖啡豆中的富風味。
而據咖啡豆的不同烘焙程度，又分為式八段烘焙度，即輕度烘焙、桂烘焙、中度烘焙、高度烘焙、城市烘焙、深度城市烘焙……
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