再做紅燒魚，醃好的魚裹上面，起鍋燒油，油熱，將魚慢慢放下去炸，炸不到的就把熱油往上淋，一面炸至金黃然後翻面，一定要把魚炸，炸之後撈出備用。
鍋裡留許的油，然後把幹辣椒、大蒜、生薑、花椒倒下去炒香，炒香後，姜醃魚剩下的料直接倒鍋中，再加許的水，燒開之後把炸好的魚放進去慢慢淋，再放點鹽、味、生、糖，再煮個幾分鐘，將魚盛出，撒上香菜。
最後再做個紫菜湯，把冷盤調一下，完事兒～
白氏把南晴送的雄黃酒拿了出來，有一大半都被拿來給姜睿和姜元畫花貓，還有撒房屋各了，剩下的也就一點點。
這邊端午節有喝雄黃酒的習俗，白氏只倒了一小杯，給姜淼三人，每人沾了一筷子嚐嚐。
“咳咳咳～”姜元被辣的眼睛都紅了。
姜睿笑話他：“弟弟真笨，娘你給我來點。”
白氏也給姜睿沾了一筷子，姜睿被辣的哈哈的，卻覺得好喝。
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