陳記涮烤後廚，瀰漫著一比臘月寒風還重的愁味兒。
灶膛裡的炭火半死不活地燃著，映著王鐵柱那張擰苦瓜的臉。
案板上空落落的，只有幾把磨得鋥亮卻無施展的剔骨刀。
“宮師傅，您說叔……真能行嗎？”
王鐵柱著糙的大手，聲音乾。
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他想起那些吃刁了的回頭客，尤其是那些講究的廠礦幹部，心裡頭跟貓抓似的。
砸招牌，可不是鬧著玩的。
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