高遠如今統治著市裡的黑市，所以安排一些人來到這邊，幫著去釀酒，以及監視周圍，是一個很容易的事。
釀酒的工作也在所有的東西到達這裡之後開始了，不過讓趙二狗他們意外的是釀酒的人居然不是杜老頭，而是姚文貴。
杜老頭只是作為指導，不停的去糾正姚文貴的一些錯誤的地方，從始至終都沒有真正自己手，全是姚文貴一個人進行。
而姚文貴的雖然說虛弱，但是在做這些的時候也是咬著牙一點紕都沒有出。
他知道這種酒釀造起來機會不多，因為有很多材料不是那麼好找，乾爹這麼些年想找第二次釀酒的機會都湊不齊材料，他不確定下次釀酒會是什麼時候，所以趁著這次有材料，就想把所有的東西都給他姚文貴，他不能浪費這次機會，必須過這次釀酒，把這個釀酒技都學到手。
而在釀酒的過程當中，雖然說李弘文幫他戒酒把那個酒蟲的東西取了出來，但是他對於各種釀酒材料的敏度還在，包括喝酒，雖然說他現在對於酒這個味道比較討厭，不願意喝，但是當他含一些酒在裡的時候，他依然能夠像之前一樣清楚的分辨出這個酒的好壞，釀造的問題以及原材料有哪些。
他把這個事跟乾爹說了，乾爹表示這就是老天對他這些年被酒蟲侵染給出的補償。
這也是他以後安立命的東西，作為一個釀酒師，他的天賦條件要比杜老頭自己更好。
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