這一點是李弘文和譚師傅之前就預料到的。
他們倆雖然也是廚師，但是譚師傅這幾年一直生活在港島，口味多是有一些變化的，李弘文也差不多是類似況，他在國外在港島生活的時間不短，所以口味跟京城當地人肯定是也有一些不同的。
所以在開業前進行大規模的試菜還是很有必要的。
這些菜的分量都不大，所以就算是大家都將菜吃的差不多了，其實還是沒有吃飽。
“不要著急，再等一會兒，我們接下來會讓廚師據提出來的意見，再重新做一份兒菜端上來。”
李青蓮，李青荷他們不好意思提，沒有吃飽的事，這個李弘文其實是心知肚明的。
因為今天這個試菜本就讓廚師們在做菜的時候不要做太大的分量。
為的就是能夠及時的據現場試吃人的意見做出一些改變，然後再讓試吃的人重新吃一遍。
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