一個星期後，風跟馬總順利簽訂了關於承包廚房的長期合同，每人每天十五元生活費，水電等屬於特必富廠方負責。廠方每個星期給風付一次款，也就是說，風只需要墊資一個星期即可。
特必富廚房的工作很快就走上了正軌，一切安排妥當，工作有馮大春負責，風和萬瓊，除了每天關注各種食品和蔬菜的市場行，開始著手籌備快餐公司。
立快饞公司，最需要的也是人才，就是炒菜的人才，然後需要尋找一個比較寬敞的房子。
特必富廚房裡多招兩個人，先悉一下廚房的工作，風打算，等快餐公司立後，就讓牛聰或者是曹興旺帶隊來快餐公司主持工作。
關於二人誰來負責快餐公司工作的事，風一直在猶豫，論能力和人品，毫無疑問，應該是曹興旺，可是牛聰畢竟是自己的親表哥，提拔外人，不提拔自己的親表哥，心中還是有些過意不去，畢竟牛聰是風親姨媽的兒子。
風跟萬瓊商量，立快餐公司後，公司廚房裡工作由誰負責的事，是牛聰合適還是曹興旺合適。
“這樣，為了照顧你表哥的緒，也是給他一個機會，也算是考驗他，你可以先用你表哥，如果他表現好，你就繼續用，如果他自己不爭氣，那也就怪不著我們不給他機會。”
風想想，覺得萬瓊的話確實有些道理，於是不再猶豫，確定快餐公司立後，先由表哥牛聰擔任快餐公司廚房班長。
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