何雨柱揣著手在灶臺邊轉悠，鐵鍋裡的菜籽油冒著青煙，他卻連眼皮都沒抬一下。陸佳的話還在耳邊嗡嗡響，什麼“顧南那邊踏實”“李副廠長靠不住”，可他心裡那團火怎麼得住？
食堂主任的位置啊——那可不是灶臺前顛勺能比的。他咂了一口剛沏的花茶，舌尖的苦都蓋不住心裡的熱乎氣。真要是坐上那個位置，採買的清單得他簽字，大師傅的排班得他點頭，連倉庫裡那桶最香的花生油，給誰用、用多，都得看他的臉。手下十來號人，見了他不得喊聲“何主任”？走在廠裡的路上，見以前不大搭理他的幹事，保準主遞煙：“何主任，今兒食堂有啥菜？”
酒桌上更不用說。以前他頂多是被拉去一手，做完菜就只能在角落啃饅頭；了主任，那得被請上首座，酒杯一端，說句“各位多提意見”，底下就得一片附和。就衝這風，也得搏一把。
他斜眼瞥了瞥不遠正在切菜的顧南，心裡冷笑。顧南能給啥？無非是漲點工資，讓他管個破灶臺，每天一油煙味，跟個拉磨的驢似的。就算手藝再好，頂破天也就落個“何師傅菜炒得香”的名聲，有啥用？手裡沒權，說話跟放屁似的，鍾義、馬華那倆小子，不就仗著跟顧南走得近，天天跟他別苗頭？
“行了行了，你別唸叨了。”何雨柱不耐煩地揮揮手，把陸佳的話擋了回去，“我心裡有數。”
他心裡的算盤打得噼啪響：先順著李副廠長，等他真把廠長的位置坐穩了，再一腳踹開顧南也不遲。到時候，第一個收拾的就是鍾義和馬華。鍾義不是在切配間指手畫腳嗎？調去洗大鐵鍋，讓他一天到晚跟油汙打道；馬華不是仗著年輕力氣大嗎？發配去劈柴火，劈不夠數就別想下班。後廚裡裡外外，得讓所有人都知道，誰說了算！
越想越，他角都忍不住翹了起來，眼前彷彿已經看見了自己穿中山裝的樣子——筆的料子，口袋裡揣著印著“食堂主任”的小本本，揹著手在食堂裡溜達。哪個大師傅敢懶，他一眼瞪過去，對方就得立馬賠笑臉；倉庫管理員見了他，得趕把賬本遞上來：“何主任，您過目。”
而顧南呢？怕是還穿著那件油膩的工裝，低著頭跟他彙報：“何主任，今天的菜備齊了。”他得慢悠悠地呷口茶，眼皮都不抬：“嗯，知道了。”要是顧南家裡有難，比如他媽病了想請個假，他就得故意拖著：“這節骨眼上缺人，你走了誰掌勺？再說吧。”非得讓他嚐嚐當初被刁難的滋味，把那些新仇舊恨全算清楚——上次評先進沒投他票，上次當眾挑他火候的錯，還有上次……樁樁件件，都得一筆一筆還回來！
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