一群人上了車,直奔普吉鎮,遠遠的就看到燈火輝煌,人群熙熙攘攘。
夜晚的普吉島,褪去了白天的熾烈,海風裹挾著鹹溼的氣息拂過臉頰,大家循著遠飄來的煙火香,走向那片被燈點亮的夜市。還未靠近,喧鬧聲便已先一步撞進耳——有攤主用泰語熱吆喝的尾音,有食客們杯的清脆聲響,還有街頭藝人彈唱的輕快旋律,織夜市獨有的熱鬧序曲。
最先闖眼簾的是夜市的主幹道,彩燈帶纏繞在簡易棚架上,像撒了一把碎星。道路兩旁的攤位麻麻,從彩斑斕的手工飾品到印著熱帶花卉的棉麻長,從貝殼製的風鈴到香茅味的蠟燭,每一件小都帶著海島的慵懶氣息。章楚芳忍不住在一個賣手工串珠的攤位前停下,攤主是個笑容溫暖的泰國阿姨,拿起一串用海藍珠和銀飾串的手鍊遞給章楚芳,章楚芳接過對著燈晃了晃,楊安哲說:“這是普吉大海的,很適合你,留個紀念唄。”問過價格,楊安哲付了錢,接過手串,藍珠子的溫潤,彷彿能到不遠安達曼海的溫。
沿著人流往深走,空氣裡的香氣愈發濃烈,那是夜市最人的部分——食。分支道路兩側擺滿了餐飲地攤,鐵板上的海鮮滋滋作響,油炸的春捲泛著人的金黃,還有裝在明杯裡的熱帶水果沙拉,紅的草莓、黃的芒果、綠的青木瓜,淋上酸甜的醬,是看著就讓人食慾大開。
選了一家海鮮攤,現撈的虎頭蝦和青口貝被放進滾燙的油鍋就翻炒,加不調料,不多時便端上了桌。蝦實彈牙,裹上酸辣甜的泰式醬,一口下去,鮮味在舌尖散開,連蝦腦都帶著濃郁的鮮甜。旁邊的攤位上,泰式炒河正被大勺翻炒,河裹著甜鹹的醬,混著豆芽和蛋的香氣,每一口都充滿層次。吃完一桌佳餚,又繼續走走逛逛,正在逛的滿大汗時,給大家帶來驚喜的是炒冰淇淋,攤主用兩塊低溫鐵板快速碾著冰淇淋原料,不一會兒,的草莓冰淇淋就裹著碎花生遞到手中,冰涼的口與夜市的熱鬧形奇妙反差,甜意、涼意順著嚨進胃裡,很是滿足。
吃飽喝足後,大家繼續在夜市裡漫無目的地逛。集裝箱市場裡藏著別樣的驚喜,原本冰冷的集裝箱被改造一個個特小店,有的賣手作陶瓷杯,有的是小型live舞臺,偶爾有泰國樂隊上臺彈唱,輕快的旋律引得路人駐足,有人跟著節奏輕輕搖擺,有人舉起手機記錄下這瞬間的好。一路走走停停,吃吃喝喝,已近深夜,來到週末才有的夜市加場,這裡依舊燈火通明。400多個攤位鱗次櫛比,既有當地特小吃,也有復古風格的服飾和飾品。一對泰國老夫婦坐在路邊的小凳上,分著一份香蕉薄餅,餅皮脆,餡是糯的香蕉和融化的黃油,他們笑著聊天的模樣,讓這煙火氣裡多了幾分溫暖。
週末夜市的攤主大多是有自己固定店鋪的商家,每逢週末就帶上自己的特商品和才藝,與其說是來做生意不如說是參加一場每週一次的狂歡。
藏在集裝箱改造的小店中的老唱片店,黑膠唱片堆疊牆,黃銅製作的大喇叭連線著古老的唱機,播放著上世紀的泰語、英語金曲,復古咔嘰風穿著的老闆坐在店門口配合唱機中的節奏吹著口琴,有客人進店,老闆會停下來為遊客推薦經典曲目,不管客人買不買,老闆又不急不緩的坐下繼續吹著口琴。
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