小桌上提前擺好了緻的骨瓷餐和晶瑩剔的高腳杯，悠揚的哈薩克民謠背景音樂像水波一樣若有若無。
沈鈺飛把曹華安排在面向深湖的位置，自己挨著坐下，運相機一直舉在手裡，記錄這湖夜與餐桌氛圍。
一位戴著廚師帽的中年主廚推著特製的料理車登場，不鏽鋼餐車上放著各種刀和備好的食材香料。
水箱裡那條巨大的哲羅鮭已被助手麻利地轉移到旁邊的作檯。
主廚向客人點頭致意，拿起一把寒閃閃的柳刃長刀，作沉穩利落。
冷盤是生魚片，主廚現場殺魚片魚，沈鈺飛一秒不落的全都拍了下來。
魚被切薄如蟬翼、幾乎明的魚片，雪白中著一點點，質紋理清晰潤。
主廚將它們錯落有致地鋪在盛滿碎冰的玻璃托盤上，點綴著幾小簇綠的山椒芽、兩朵可食用的紫小花和幾顆鮮豔的野樹莓。
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