跟着爺爺學中醫_第268章 烘好的薄荷香里藏着話(1)

作者:中醫自己玩·6個月前

林薇跟著李嬸往廚房走,剛到門口就被一甜香撞了滿懷——灶臺上擺著個白瓷盆,裡面是剛蒸好的糯米藕,紅糖順著藕孔往下滴,李嬸正用牙籤往藕眼裡塞葡萄乾。

“快嚐嚐,”李嬸往手裡塞了塊,“剛出鍋的,糯嘰嘰的不粘牙。”

林薇咬了一口,糯米混著紅糖的甜,還有葡萄乾的酸,吃得眼睛發亮:“比甜品店賣的還好吃!李嬸您這手藝,真該開個私房菜館。”

“可拉倒吧,”李嬸笑著手,“也就你們年輕人不嫌棄。對了,薄荷烘得咋樣了?要不要我去看看火候?”

“等吃完飯再看正好,”陳硯之端著碗筷從裡屋出來,“爺說烘乾機溫度別太高,不然香味會跑。林醫生,您那機調的多度?”

“五十度,”林薇嚥下裡的糯米藕,“說明書說這個溫度最適合保留揮發分,用來做薄荷正好。”

正說著,張屠戶媳婦又拎著個竹筐進來,裡面是剛摘的青西紅柿,還帶著。“林醫生,嚐嚐這個,”往林薇手裡放了個,“生啃最解膩,酸中帶點甜,比買的聖果有味道。”

林薇咬了一口,酸得眯起眼,隨即又笑了:“真夠勁!比檸檬還提神,下午摘薄荷肯定不犯困。”

沿

穿穿

穿穿

滿

退

滿

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