第一杯茶沖泡好,蔣老依次遞給眾人,笑著說:“嚐嚐看,這是藍丫頭茶廠的明前茶,剛送來的。”
藍草端起茶杯,輕啜一口,醇厚的茶香在舌尖散開,回甘清甜,忍不住點頭:“口比去年更細膩醇厚,香氣也更持久。”
張廠長細細品味,滿眼讚歎:“好茶!清鮮甘醇,韻味十足,今年的茶葉品質確實上乘。”
蔣老先生看向江塵,笑著問道:“江塵,你常年研究茶,說說這茶的不足之。”
江塵放下茶杯,沉思片刻說道:“口和香氣都很不錯,只是茶湯的亮度還有提升空間,後續捻時力度再微調一下,茶湯會更清澈亮,整品質還能再上一個臺階。”
蔣老先生讚許點頭:“眼獨到,確實如此。製茶如做人,細節把控到位,才能益求。你年輕有為,對茶的研究很深,往後多來茶莊坐坐,咱們多流,我這兒還有些老茶經,都能教給你。”
江塵連忙起致謝:“多謝蔣老厚,晚輩正想多向您學習經驗,往後定然常來叨擾。”
“無妨,茶本就是用來流的,能有人傳承茶文化,我高興還來不及。”蔣老先生笑著擺手,又給眾人續上茶水。
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