吳夢琪接過麻花，指尖傳來溫熱的，芝麻粒硌得手心微微發。咬一口，咔嚓一聲脆響，鹹香中帶著芝麻的醇厚，越嚼越有味道。忽然明白，為什麼這麼多人執著於這口味道，這不僅僅是食，更是歲月沉澱下來的匠心。
“這麼好的麻花，不能因為包裝和快遞問題被埋沒了。” 吳夢琪由衷地說。
陳叔嘆了口氣：“誰說不是呢？我爹傳下來的手藝，到我這輩已經是第三代了。以前在解放碑擺攤，靠著口碑傳到現在，沒想到臨老了栽在這些新東西上。” 他指著牆上掛著的老照片，“你看這張，八幾年的時候，我爹在磁口正街擺攤，排隊的人能排到街口。那時候哪有什麼線上訂單，都是現做現賣，顧客能看到我們怎麼做的，吃得放心。”
吳夢琪湊近看照片，黑白照片裡，年輕的陳叔和父親站在小攤後，笑容淳樸，攤位前果然排著長長的隊。照片邊緣已經泛黃，但那份熱鬧和真誠穿越時空撲面而來。
“現在線上訂單多了，顧客看不到製作過程，只能過包裝和快遞來判斷好壞。” 吳夢琪若有所思地說，“包裝和流了短板，再好的產品也會被差評淹沒。”
回到店門口，重新蹲在快遞堆旁，拿出筆記本開始記錄。晨過屋簷灑在的筆記本上，筆尖劃過紙張的聲音格外清晰：
“痛點 1：人力與訂單量失衡。線上訂單佔比達 60%，遠超線下，但現有打包人員僅 3 人（陳叔、陳嬸、兼職阿姨），無法滿足需求，導致訂單積、發貨延遲。”
“痛點 2：包裝不規範。使用普通紙箱和塑膠袋，無專業防措施，導致運輸過程中易破損、油，引發差評。”
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