磁口的晨霧還沒散盡，週記酸辣攤前已經豎起了塊嶄新的木牌，上面用紅漆寫著 “打包流程升級中，敬請期待”。吳夢琪蹲在青石板上，用筆畫出三個並列的方框，分別標註著 “紅區”“藍區”“綠區”，筆灰沾得指尖發白，帆布鞋尖也蹭上了灰白的痕跡。
“妹兒，這畫的啥名堂？” 周叔端著剛熬好的骨湯路過，藍布褂子下襬掃過筆畫的方框，差點蹭花了字跡。吳夢琪連忙用手護住：“周叔，這是新的打包流程，我它‘三打包法’，今天就開始試行！” 指著第一個方框，“紅筐放已經裝好調料包的，代表‘待檢查’；藍筐放檢查完沒問題的，代表‘待核對’；綠筐放核對完訂單的，代表‘待發貨’，這樣就不會了。”
周叔眯著眼睛看了半天，著下點頭：“嗯，用分確實清楚，比之前堆一堆強。” 他想起前幾天因為打包混放調料包的事，至今還覺得臉紅，“那我讓你嬸子趕找三個筐子來。”
很快，三個不同的塑膠筐就擺在了攤位前：紅筐印著辣椒圖案，藍筐畫著放大鏡，綠筐則著小火車紙，都是吳夢琪連夜讓廣告店做的標識。周叔的兒媳王芳站在筐子前，手裡攥著圍角有些張：“小吳，我記不好，要是記混了咋辦？”
“別擔心芳姐，” 吳夢琪從帆布包裡掏出列印好的流程圖，上面用圖文並茂的方式寫著作步驟，“我給你做了這個‘傻瓜手冊’，每一步都寫得清清楚楚。咱們先培訓再上崗，保準你記得牢。” 把流程圖在作檯上，過樹葉落在紙上，“第一步：裝後立刻放調料包，然後放進紅筐；第二步：檢查調料包數量，沒問題就移到藍筐；第三步：對照訂單核對地址和商品，沒錯就放進綠筐，等著送取貨點。”
這是吳夢琪熬了半宿設計的方案。前幾天的差評讓明白，靠道歉不夠，必須從流程上杜絕錯誤。翻遍了銷售技巧書，結合磁口的實際況，才想出這用區分狀態的法子，既簡單又實用。
“包裝培訓課現在開始！” 吳夢琪清了清嗓子，像模像樣地當起了老師，“首先，裝時要注意，湯不能超過包裝袋的三分之二，不然容易；其次，調料包要單獨裝在小袋子裡，在袋外面，這樣遊客一目瞭然；最後，真空機的力度要調小兩格，留一點點空氣防止坨。”
王芳聽得認真，手裡的小本子記滿了重點，連 “湯不能超三分之二” 都畫了波浪線。周叔在一旁假裝添柴，耳朵卻豎得老高，時不時一句：“對，那個真空機確實得松點，上次就是太狠了。” 陳婆婆也搬著小板凳坐過來，銀鐲子叮噹作響：“我也學學，說不定能幫上忙。”
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