重慶的初冬總把霧進晨裡,吳夢琪站在重慶某大型國企辦公樓下時,手裡的帆布包被攥得微微發皺。包裡裝著 “紅主題福利方案” 的 PPT 列印稿、聯盟商戶資質手冊,還有一個沉甸甸的樣品禮盒 —— 禮盒外層覆著啞紅,燙金印著國企的老廠門與紅巖村的組合圖案,邊角還細心了層明保護,生怕路上磕留下痕跡。
這是調去戰略客戶部後,第一次獨自對接 500 萬級別的大客戶。前一晚,反覆檢查了二十遍方案細節,甚至讓助理林曉模擬採購負責人提問,連 “禮盒包裝是否環保”“偏遠廠區配送時效” 這類冷門問題都準備了應對話。此刻著眼前氣派的辦公大樓,想起楊老 “銷售要講分更講本分” 的叮囑,深吸一口氣,理了理藏青西裝的領,邁步走進大廳。
國企採購部在十樓,陳主任的辦公室門虛掩著,裡面傳來鋼筆劃過紙張的沙沙聲。吳夢琪輕輕敲門,得到 “請進” 的回應後,才抱著樣品禮盒走進來。陳主任約莫五十歲,頭髮梳理得一不苟,鼻樑上架著副黑框眼鏡,正低頭翻看檔案,桌角擺著個搪瓷杯,杯上 “為人民服務” 的字樣已經有些褪,卻著沉穩的氣場。
“陳主任您好,我是戰略客戶部的吳夢琪,之前跟您過電話,今天來彙報‘紅主題福利方案’。” 吳夢琪將名片雙手遞過去,聲音溫和卻堅定。注意到陳主任的目在 “戰略客戶部” 幾個字上停留了兩秒,隨即落在樣品禮盒上,眼神里多了幾分審視。
“吳經理請坐,先喝杯茶。” 陳主任指了指對面的沙發,起給倒了杯熱茶,茶葉在杯中舒展,是重慶本地的永川秀芽。“你們的方案我大致看了郵件,紅文化元素確實做得很富,紅巖主題的剪紙、音訊故事,還有紀念館參觀活,這些想法都不錯。” 他話鋒一轉,指尖輕輕敲了敲桌面,“但作為採購負責人,我最關心的還是食品品質。國企近萬名員工,年齡度大,有不老員工腸胃敏,要是食品出了問題,不僅影響員工緒,還會影響企業聲譽。”
這個問題早在吳夢琪的預料之中。放下茶杯,開啟帆布包,先拿出聯盟商戶的資質手冊,翻到 “品質管控” 章節,遞到陳主任面前:“陳主任,您看,這是聯盟所有商戶的營業執照、食品生產許可證,還有每季度的檢測報告。我們對商戶的篩選有三個標準:重慶本地傳統工藝、三年以上良好口碑、零食品安全投訴記錄,像製作酸辣的周叔、熬製檸檬膏的張大叔,都是做了二十年老手藝的商戶,品質有保障。”
又開啟筆記型電腦,調出提前準備好的 “品質管控影片”。影片開頭,是潼南檸檬基地的畫面 —— 果農們戴著手套,小心翼翼地採摘度達標的檸檬,每顆檸檬都要經過糖度檢測,不達標的直接淘汰;接著是周叔的酸辣作坊,他正用木槌反覆捶打團,案臺上的原料都著 “當日新鮮” 的標籤,牆上掛著 “衛生管理制度”,每個作步驟都有明確規範;最後是流環節,重慶冷鏈流協會的工作人員正在給禮盒溯原始碼,掃描後能清晰看到原料採購時間、生產過程、配送路線。
“我們的每一款產品,都能實現‘從田間到餐桌’的全程溯源。” 吳夢琪指著影片裡的溯原始碼,詳細解釋,“比如這款檸檬膏,掃碼就能看到張大叔的檸檬基地位置、採摘時間,甚至能看到熬製時的監控錄影。而且我們跟重慶市食品質量安全檢測中心合作,每批次產品都要經過檢測,合格後才能出廠,檢測報告都會隨貨附上。”
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