“彆著急,我馬上聯絡李姐,讓從庫房急調貨過來。” 吳夢琪一邊安客戶,一邊撥通李姐的電話。好在庫房離展場不遠,半小時後,滿滿兩大箱試吃裝就送到了現場。工作人員迅速補貨,隊伍很快恢復了秩序。吳夢琪趁機在試吃區增加了 “口味登記” 環節,讓客戶留下聯絡方式和偏好辣度,方便後續推送定製化產品資訊。
上午十一點半,展場裡的人氣越來越旺,各個區域都排起了長隊,雙語解說員忙著解答客戶疑問,工作人員穿梭其間,及時補充料、引導客流。吳夢琪站在展場口,看著絡繹不絕的客戶,心中滿是欣。拿出手機,翻看後臺銷售資料:陳麻花已賣出 300 多袋,銀書籤定製訂單突破 30 個,火鍋底料試吃轉化下單率超過 40%,蜀繡掛件也賣出了 20 多件。
“吳經理,沒想到活這麼火!”L 牌的現場負責人走過來,臉上帶著驚喜,“我們的 VIP 客戶反饋特別好,都說這場活既有文化涵,又有專屬,很多人還特意去樓上門店消費了。” 吳夢琪笑著回應:“這離不開 L 牌的資源支援,我們後續還會推出更多定製化產品,讓客戶有更富的選擇。”
中午十二點,活進第一個小高峰。陳麻花現做區的油鍋就沒停過,周叔的額頭上全是汗水,徒弟們流幫忙翻炸、分裝,依舊供不應求。“大家彆著急,我們保證每個人都能吃到熱乎的麻花,也能買到心儀的產品!” 周叔一邊汗,一邊吆喝著。工作人員則在隊伍旁設定了臨時等候區,擺放了座椅和飲用水,讓客戶在等待過程中也能到心服務。
銀定製區的訂單還在不斷增加,張師傅和三位徒弟忙得連喝水的時間都沒有。吳夢琪見狀,又從聯盟臨時調了兩名員工,負責登記訂單、聯絡客戶確認細節。一位客戶看著正在雕刻的銀書籤,慨道:“現在很能見到這麼用心的手工定製了,每一件都是獨一無二的,花錢買個開心、買個紀念,值了!”
蜀繡驗區也排起了長隊,張婆婆帶著剩下的徒弟,耐心地教客戶基礎針法。一位小孩在媽媽的陪伴下,笨拙地繡著簡單的麻花圖案,雖然針腳歪歪扭扭,卻滿臉認真。“,我繡得好看嗎?” 小孩舉起繡繃問道。張婆婆笑著點頭:“好看,比第一次繡得好多了,以後多練習,肯定能為厲害的繡娘。” 小孩的媽媽當場下單了一套蜀繡親子掛件,笑著說:“這是孩子第一次接非,能這麼興趣,太有意義了。”
吳夢琪趁著客流稍緩的間隙,快速巡視了一遍各個區域,檢查料庫存、裝置執行和衛生況。發現陳麻花的麵和食用油所剩不多,立刻聯絡磁口工坊急送貨;銀定製區的雕刻工需要更換,馬上安排工作人員去附近的文店採購;展場地面有量食碎屑,及時讓保潔人員清理乾淨。“細節決定敗,越是火,越不能掉以輕心。” 吳夢琪在心裡默唸。
下午一點,第二批 L 牌 VIP 客戶抵達展場,展場再次陷沸騰。吳夢琪站在展場中央,看著眼前熱鬧而有序的景象,心中慨萬千。從最初遭遇匿名謠言,到品控考察、流升級,再到如今活的火開局,這一路走來的艱辛與堅持,在這一刻都有了回報。拿出對講機,對著所有工作人員說道:“大家辛苦了!現在是活的關鍵時期,再堅持一下,務必保證服務質量,讓每位客戶都能滿意而歸!”
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