阿姨擺擺手,語氣實在:“緻有啥用,花錢買包裝不划算。自己吃嘛,味道好、分量足就行,簡裝的 8 塊錢,比禮盒裝便宜 7 塊,價效比高多了。送鄰居也是,都是人,沒必要搞那些虛的,實惠最重要。” 頓了頓,補充道:“再說這本地麻花我吃過,是鎮上老作坊做的,口脆,比外地的好吃,還放心。”
這番話如同一道照進吳夢琪的心裡,讓瞬間豁然開朗。之前聯盟一直糾結於如何在低價和品質之間平衡,卻忽略了下沉市場的核心需求 —— 不是不認可品質,而是不接為包裝、品牌溢價買單。他們需要的是 “價效比高的本土簡裝產品”,是去掉浮華、迴歸本質的好。
連忙向阿姨道謝,回到麵館時,麵條已經涼了,但的心裡卻滾燙。小張看著興的神,忍不住問:“吳經理,是不是有思路了?”
“嗯,” 吳夢琪用力點頭,拿起筆在筆記本上快速記錄,“下沉市場的邏輯和主城完全不同,我們不能用高階市場的思維來套。消費者要的是‘本土 + 實惠 + 放心’,包裝可以簡化,但品質不能降,價格必須控制在 10 元左右的區間。”
下午,兩人繼續深調研,不僅走訪超市,還走進街邊的雜貨店和集市攤位。在鎮中心的農貿市場,一位賣手工糖的大媽告訴他們:“我們做的糖,都是用本地甘蔗熬的,10 塊錢 3 袋,一趕集就能賣幾十袋。那些包裝好看的,太貴了,沒人要。” 還,鄉鎮消費者買伴手禮,大多是自食或贈送鄰里、親戚,場景多為日常往來,而非主城常見的商務饋贈,因此對價格敏度極高,對產品的 “本土屬” 尤為看重。
為了驗證價格接區間,吳夢琪在不同超市隨機詢問了 10 位消費者,結果顯示:80% 的人表示伴手禮價格超過 10 元就會猶豫,60% 的人明確表示會選擇 8-10 元的本地簡裝產品,只有 20% 的人會在逢年過節時考慮 15 元以上的禮盒裝。這個資料與上午的觀察高度吻合,進一步印證了的判斷。
調研間隙,兩人坐在路邊的樹蔭下休息。小張看著筆記本上麻麻的記錄,慨道:“以前總覺得下沉市場就是低價劣質,現在才知道,這裡的消費者其實很明,既看重價格,也認本土品質。”
吳夢琪喝了一口礦泉水,目向遠的稻田:“所以我們的方向錯不了。推出專門的簡裝版產品,保留非工藝和本土特,簡化包裝、最佳化規格,把價格控制在消費者能接的範圍,同時突出‘本土非’的賣點,既滿足趙磊的渠道要求,又守住聯盟的核心競爭力。” 頓了頓,補充道:“而且簡裝版只供下沉渠道,不會影響主城和高階市場的價格系,商戶們的顧慮也能打消。”
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