廣州的夜裹挾著溼熱的氣流,過酒店客房的落地窗,將繁華的街景一片模糊的暈。吳夢琪坐在書桌前,檯燈的線聚焦在攤開的筆記本上,筆尖劃過紙張的沙沙聲,在寂靜的房間裡格外清晰。桌上的手機螢幕還停留在與宜佳趙經理的聊天介面,“48 小時” 的字眼像一無形的刺,時時提醒著時間迫。
母親住院的訊息像一塊巨石在心頭,剛才通話時母親刻意低的咳嗽聲,讓鼻尖陣陣發酸。掏出手機,想再打個電話問問況,手指懸在撥號鍵上又悄悄收回 —— 現在已經是深夜十一點,母親應該已經休息了,不能再打擾。李姐看出的心神不寧,端來一杯溫熱的蜂水:“先喝口水緩緩,事要一件一件解決,急不來。”
吳夢琪接過水杯,暖意順著嚨下,稍稍平復了紛的思緒。深吸一口氣,將注意力重新拉回到眼前的難題上。競品低價傾銷的手段雖然卑劣,但短期確實搶佔了大量市場份額。宜佳給出的兩個選擇 —— 降價 30% 或終止合作,前者會讓聯盟商戶本無歸,後者則意味著失去廣州這個關鍵市場,甚至可能引發全國渠道的信任危機,無論哪一個,都無法接。
“廣州人吃辣清淡,講究食材本味,咱們聯盟的火鍋底料偏麻辣,確實有些水土不服。” 李姐坐在對面的椅子上,拿起桌上的產品樣品,“或許可以從產品本做文章,推出適合本地口味的定製款?”
李姐的話點醒了吳夢琪。猛地坐直,腦海裡瞬間閃過一個念頭:“粵式風味定製款!” 快速翻開筆記本,筆尖在紙上飛速遊走,“廣州人用陳皮菜,去腥提鮮,我們可以做一款微辣鍋底,加陳皮調和口,既保留重慶火鍋的底味,又符合本地人的口味偏好。”
越想越清晰,隨即補充道:“有產品還不夠,得快速開啟知名度。廣州的網紅經濟很發達,我們可以聯本地食網紅直播帶貨,用差異化賣點吸引消費者,說不定能打個翻仗。”
李姐點點頭,贊同道:“這個思路可行。定製款能避開價格戰,網紅直播又能快速引流,雙管齊下,或許能說服宜佳再給我們一次機會。”
說幹就幹,吳夢琪立刻開啟電腦,開始撰寫詳細的方案。先分析了廣州市場的消費特點,對比了競品的優缺點,然後詳細列出了定製款火鍋底料的配方調整方向、定價策略,以及網紅直播的執行計劃。從原料採購到生產加工,再到流配送和營銷推廣,每一個環節都考慮得細緻微。
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