周叔第一個表態:“吳經理,我們信你!你說怎麼幹,我們就怎麼幹。原料方面你放心,我們磁口的麻花,用的都是當年的新麥,絕對不摻陳糧。”
蜀繡匠人李婆婆也點頭:“我的蜀繡,每一針都是手工繡的,經得起檢驗。張總要來考察,我讓徒弟們把最好的手藝拿出來。”
得到商戶們的支援,吳夢琪鬆了口氣。連夜整理原料溯源系資料,將每一種原料的產地、檢測報告、採購記錄都分門別類整理冊,從磁口麻花的麵採購合同,到蜀繡用的線質檢報告,再到銀的純度證明,一一俱全。
第二天一早,吳夢琪帶著張建軍和採購部的幾位負責人前往磁口。剛走進周叔的麻花工坊,濃郁的麥香就撲面而來。周叔正在指揮工人篩選麵,看到張建軍一行,立刻熱地迎了上來:“張總,您嚐嚐我們剛炸好的麻花,外裡,沒有任何新增劑。”
張建軍拿起一麻花品嚐,果然香甜脆,口純正。周叔帶著大家參觀生產流程,從麵篩選、和麵、醒面,到油炸、調味,每一個環節都井然有序。“我們的麻花,和麵要用溫水,醒面必須夠兩個小時,油炸的油溫控制在 180 度,差一度口就不一樣。” 周叔指著牆上的原料溯源公示板,“您看,這是我們上個月的麵採購單,來自潼南的優質小麥基地,還有檢測報告,上面的各項指標都達標。”
隨後,眾人又來到李婆婆的蜀繡工坊。李婆婆正帶著徒弟們繡制地產專案的專屬掛件,針腳細,彩搭配和諧。“張總,您看這朵山茶,要繡出層次,得用三種不同深淺的紅線,一針一針疊加上去,機是繡不出來的。” 李婆婆拿起一件品,“我們的線都是從蘇州採購的桑蠶,鮮亮,不易褪,這一件掛件,至要繡三天才能完。”
張建軍仔細端詳著蜀繡掛件,手指拂過細膩的繡面,眼中出讚許的神。“確實是手工的質,比機生產的緻多了。”
最後一站是銀工坊,匠人周師傅正在打磨銀質紀念章。“張總,我們的銀用的都是 999 純銀,您可以用磁鐵試試,純銀是不吸磁的。” 周師傅拿起一塊銀錠,遞給張建軍,“而且每一件紀念章都有編號,對應的原料批次和檢測報告都能查到,絕對合規明。”
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