去皮土豆,切均勻的薄片,泡水把表面的澱洗掉。
起鍋燒水,水開後加土豆片煮1分鐘。
變撈出來,過一遍涼水,用紙巾乾水分。
油熱後下鍋,不停的翻面,中小火炸至薯片定型,變後撈出。
加椒鹽。
薄脆薯片製作完!
還差兩道!
土豆去皮,切塊蒸,取出一部分加許的鹽和黑胡椒泥兒。
。糰麵的手粘不,澱米玉加次多量
。鐘分04凍冷箱冰放,片薄擀,袋口封放
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!勻搖,士芝克林麥上撒
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