立冬深寒日漸濃郁，北風常駐，晨霜夜夜覆落僑鄉，山野草木盡數斂藏，天地間清寒寂寂，唯有僑瓷傳承基地暖意長存。立冬批次冬日素坯歷經多日恆溫乾，胎朗實，乾溼程度恰到好，正式進全面施釉階段。工坊閉門寒，室溫潤安穩，匠人凝心聚力，以松青暖釉、寒梅釉雙瓷，為每一件冬坯覆上冬日獨有的溫潤釉，於寒天之中，以釉凝玉，以泥藏暖，靜待龍窯烈火淬鍊，釀一窯歲末暖瓷。
冬日施釉，是四季制瓷裡最為考驗耐心與經驗的一環。氣溫走低，空氣乾冷，釉料活減緩，風乾速度極快，稍有不慎便會出現掛釉斑駁、厚薄不均、釉面裂紋等瑕疵。小禾結合歷年冬期制瓷經驗，全方位最佳化施釉環境與工序：工坊門窗閉嚴實，增設取暖圍擋，維持室恆溫，隔絕戶外凜冽寒風；釉料儲存於恆溫儲間，使用前提前靜置回暖，規避低溫凝固；調整施釉手法，摒棄夏秋快掃薄塗的方式，改用分層慢施、多次輕覆，薄釉疊加，讓釉自然滲瓷胎，牢牢合坯紋路。
依據型功用不同，匠人差異化施釉，各有側重。圍爐煮茶的寬口瓷壺，周厚施松青暖釉，釉層飽滿厚實，隔熱鎖溫，適配冬日炭火煮茶；日常暖手茶盞壁釉加厚，溫潤不冰，外壁點綴淡梅暗紋，清雅耐看；歲安團圓瓷盤通均勻掛釉，質地緻耐冷，無懼冬日溫差；小巧隨瓷牌以寒梅釉輕覆，調淡雅和，輕便易攜，適合海外僑親隨攜帶，消解異國寒冬孤寂。每一件坯皆經手工細磨除塵，再行上釉，細節之一不苟，守住僑瓷代代相傳的品質底線。
陳姨整日守在釉料房與施釉工坊之間，親自把控兩款冬日限定釉的調配與上標準。松青暖釉萃取冬日青松、深山礦古法熬製，澤沉靜蒼潤，如冬日遠山青松，沉穩大氣；寒梅釉糅合寒梅花蕊、淺白黏土細磨而，淺凝白，清溫婉，藏著寒冬獨有的清雅生機。老人手把手指導匠人把控釉料濃稠度，叮囑冬日釉切忌寡淡單薄，需溫潤厚重，方能抵寒天，契合冬藏安養的節氣之道。閒暇之餘，坐在窗邊，教導年傳承人認識冬日草木釉材，講解低溫釉料的調和秘訣，將古法釉藝的冬日訣竅，一一傾囊相授。
經過四季歷練，年傳承人早已適應冬日慢節奏的學藝日常。他們褪去浮躁，安靜有序地輔助匠人完除塵、遞料、晾曬釉坯等基礎工作，進階學員嘗試小型梅紋瓷牌獨立施釉，反覆練習手法，在清冷冬日裡磨鍊心。蘇念結合冬日節氣，開設「寒梅映瓷」室研學課程，帶領本地學子與留守華裔年，以冬日寒梅、蒼松、落雪為靈，在施釉後的素坯上手繪冬日景緻。一筆一畫，繪盡冬日景，一泥一釉，沉澱年匠心，讓孩子們在寒冬之中，悟靜守與堅持的意義。
歲末將至，海外僑親歸鄉日程陸續敲定，冬日暖瓷的定製需求持續攀升。林曉及時同步施釉實景與冬瓷樣式至全球海外僑瓷驛站，松梅紋樣、團圓寄語、故土山水鐫刻的定製瓷品，為海外遊子年末首選。許多僑親提前預定，或是自留取暖，或是作為歸鄉伴手禮，以一方冬日瓷，寄託思鄉之。境定製訂單加急整理，防凍防包裝提前備妥，全力趕在年末流停運前，將故土暖意送往四海各地。
僑鄉鄉鄰冬日農事清閒，常常趁著暖午後，緩步走基地閒話小坐。冬日圍爐煮茶是鄉里的傳統，不老人特意前來挑選厚實的冬款茶盞，閒話家常，暢談年末團圓期盼。基地便民修瓷服務冬日照常開放，匠人利用施釉間隙，免費為鄉鄰修補破損瓷，寒風凜冽的冬日，一件件修復完好的日用瓷，一句句溫和樸實的問候，串聯起鄰里之間的溫暖意。
釉坯施繪完畢，整齊擺放於室無風區域靜置乾，松青與梅影相映，素坯凝暖，釉生香。北風呼嘯在外，匠心安守於，僑瓷基地在冬日的清寒裡，以溫的匠心打磨每一件。待釉坯徹底風乾，便將擇優選定吉日，裝窯點火，燃一窯冬日星火，燒一窯歲末安暖，以瓷寒，以暖心，靜候人間團圓。
