託著腮,看著顧清辭將那團乎乎的麵糰取出來,放在撒了薄的案板上。
顧清辭手勁均勻地幾下,麵糰瞬間變得更加筋道,接著被長條,用刀“咚咚咚”幾下,均勻地切一個個白胖的小劑子。
拿起一個小劑子,用擀麵杖輕輕一推一拉,雪白的麵皮便在手中旋轉圓形。
接著,用筷子挑起一小撮紅綠相間的餡,放在麵皮中央,指尖輕巧地起,一轉一收,一個圓滾滾、褶皺均勻的大包子便在靈巧的手中瞬間型.
“清辭,你這手藝可真不賴。”秦水煙忍不住讚歎。
顧清辭的臉上浮起一靦腆的笑容:“我也只會包包子了。”
手下不停,很快,二十五個圓滾滾的大包子就新鮮出爐。
“煙煙,麵沒了,但是還有不餡剩下。”顧清辭指了指盆裡那一小塊餡,差不多還有小半碗。
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