寧和正準備繼續對其他人進行面試，這時站在最前面那位趾高氣昂的男子突然開口說道：“於公子安好，在下姓張，是萬先生推薦前來，原先在萬家的宅院中做過一段時日的管家，後又管了人事，也管過採買和林園，此次萬先生特邀我前來應招，說您是新院，怕是院中急缺人手的，在下可為於公子效勞一二。”說話間，這位張姓男子便將手中那封推薦信遞了出來。
然而寧和看了看那男子，卻並未接過信，而是朝著他微微點了點頭，清了一下嗓子說：“有勞張先生心了，只不過我這雖是新院，可眼下管家一事已有了安排，恐怕是您的大才在我這小小院中無用武之地的！”寧和說完話，眼神越過那男子，準備繼續面試，那男子卻急了起來：“於公子，即便管家一事已有安排，可您院中還缺其他做事的人手不是嗎，我這也都是有經驗的了，您看……”
寧和稍有不耐煩，但並未發作，只是打斷了他說：“張先生，您的一好本事，在我這裡實在是大材小用了，只不過……您這樁樁件件的事，好似都做不長久，更是不明白您怎會不停的換職而為？並且還是越做越小？”
“我……”那男子還想繼續說什麼，一旁的莫驍用洪亮的聲音大聲說道：“接下來，由我家主子開始給各位面試，還請大家靠攏些，站一排，咱們也方便詢問。”
寧和看了一眼那名張姓男子說：“今日有勞張先生了，只是不巧，讓您空跑了一趟，日後若有合適的事了，定會萬先生再告知於您，眼下我這邊要開始繼續面試，就不多留張先生了。”說罷，寧和向莫驍使了個眼，莫驍便說：“張先生，這邊請。”說著，莫驍出手作勢要請他出去。
看得出那張先生是萬般不願，可寧和這般委婉說辭，也是給他留足了面，若是再繼續糾纏，便是不識好歹了，只好跟在莫驍後，失了方才那般趾高氣昂的傲氣，垂頭喪氣地離開了宅院。
隨即寧和向著前來應招的一眾人說：“如各位所見，我這小宅院，容不下奉違之人，更容不下懷異心之人，這偏僻的小宅院只圖一個清淨，還請各位心中有數。”說罷，便開始了面試。
大約過了半個多時辰，寧和僅留下了十一人，其中還包括那三位尚未經過寧和選拔的廚師，寧和讓莫驍去安排選定的八個下人的工作和住，自己則領著三人去了灶房。
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