在王小明熱(且及時)的提議下,我們決定去驗一下學校的食堂,也算是進一步融“學生”這個角。
正值飯點,食堂里人聲鼎沸,各個視窗前都排起了長龍。空氣中瀰漫著各種食混合的香氣,夾雜著學生們的談笑聲和餐盤撞的叮噹聲,充滿了煙火氣息。
“咱們學校一食堂的紅燒和糖醋排骨是一絕!就是人多了點……”王小明門路地帶著我們穿梭在人群中,裡還在不停地介紹。
我們三個跟在他後,著這與廝殺、謀截然不同的鮮活氛圍,心都有些微妙。林依舊皺著眉,似乎對這裡的嘈雜和擁很不適應。威爾則饒有興致地觀察著周圍,彷彿在參觀某個異域文明。我則努力讓自己看起來像個對大學生活充滿好奇的新生。
排了十幾分鐘的隊,終於快到我們了。視窗後面,是一位看起來五十多歲、繫著白圍、表嚴肅的大媽。
“阿姨,一份紅燒,一份西紅柿炒蛋,再加二兩米飯!”王小明練地點餐。
到我們時,我點了兩個清淡的小炒,威爾要了一份意麵(食堂居然還有這個),而林,則指著那油鋥亮、看起來十分人的紅燒,言簡意賅:“這個,兩份。”
打菜大媽面無表地瞥了他一眼後便沉默不語,但手中作卻是不停——只見練地起一把碩大無比的鐵勺,而後猛地進裝滿紅燒的大鍋裡用力一撈;隨著這一撈,一勺子被燉得爛味且澤人的紅燒就這麼出現在眾人眼前:一塊塊瘦相間的挨在一起呈現出一個半圓形,每一塊都因為燉煮時間夠長而變得巍巍的彷彿下一秒就要從勺子裡落下來似的;再加上上面還淋滿了用老滷熬製而的濃稠醬使得這些原本就已經十分人的紅燒看上去更是紅潤油亮讓人是遠遠瞅著它們便忍不住食指大、垂涎滴起來……
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