但餐飲是現場製作、即時出品、人工作、即時食用，從後廚出餐到端上餐桌，中間環節多、人為可控強、變數極大，是整個高階商場裡唯一存在。
唯一可以被惡意利用、唯一能夠低本瓷鬧事的區域。
王剛常年混跡底層，乾的就是髒活、爛事，對這些歪門邪道再悉不過。
高階餐廳又怎麼樣？
名氣再大又怎麼樣？
後廚再幹淨又怎麼樣？
只要他想手，有的是辦法。
可以往菜品裡丟頭髮、丟異、丟不乾淨的東西；
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