涼拌菜都是他們平日吃的,沒什麼新意,管今毓突然很想吃土豆泥莜麵。
想吃就自己手做。
管今毓先去拿了顆土豆,很不好意思,長芽了。本來計劃的到B市剛好是春天,可以自己種些蔬菜吃,哪想連一半的路程都沒走。
自給自足的計劃被迫流產,土豆、紅薯這類食材就存不住了。趁著芽還小,得趕吃了。
管今毓狠心多拿了幾顆土豆去皮,剜掉長芽的部位切片放鍋裡蒸。莜麥早磨,直接挖兩碗和麵就。
沒有面機多有些不方便。好在管今毓面案的手藝不錯,一通擀拉,功將莜麵麵糰做麵條,心來,還捲了好多莜麵窩窩。
五虎把燜面做好,幫管今毓將另一個灶上的鍋燒開。
管今毓把莜麵和窩窩放進蒸屜裡蓋上鍋蓋蒸。
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