“咱們這一道工序主要是絞斬拌，
淨瘦使用雙刀雙絞板絞機進行攪拌，瘦使用孔徑7-9絞機進行絞。將全部絞碎倒斬拌機中，加冰屑、澱、白胡椒及玉果進行斬拌3分鐘，取出糜。”
江南有些不明白，為什麼還要在這裡面加上碎冰。
“加上碎冰是為了讓這的口更加的爽，有嚼勁更有彈。”
江南看了一眼沈蘭君，沈蘭君趕把這一條打了一個著重符號。
江南吃過午餐罐頭，他大概也知道午餐是怎麼做的。
但是不到工廠裡邊參觀，他是永遠不知道要想做好口味獨特的午餐罐頭需要多道工序？
有些工序是他們梅林罐頭廠的獨門絕技。
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