訓練結束後的哨站休息區,瀰漫著與地下訓練場截然不同的溫暖氣息。汗水與能量的硝煙味被通風系統送走,取而代之的,是從廚房方向飄來的、複雜而人的食香氣。燉煮的醇厚、烘烤的甜膩、煎炸的焦香……織在一起,像一雙無形的手,著疲憊的神經與空癟的胃袋。
蓮從下午就一頭扎進了廚房。深棕的犬耳上甚至戴上了小小的、防油煙的一次廚師帽(自己用紙巾疊的),尾上則彆著寫有不同食材理要點的便籤。沒有參與訓練,因為很清楚自己的戰場在哪裡——在報網路裡,在資料分析中,更在這一頓能讓大家恢復元氣、到藉的晚餐裡。
知道格林需要高質量的蛋白質來修復高強度訓練後的,偏牛紮實的口與風味。於是,選了上好的牛裡脊,一部分切厚片,用特製的香料與許龍骸星產的岩鹽醃製後,以準的火候煎至外焦裡,中心還著人的紅;另一部分則切小方塊,與胡蘿蔔、土豆、洋蔥一起,加了秘配方(一點紅酒和幾種香草)在慢燉鍋中煨煮,直到牛爛,湯濃稠。
萊拉消耗巨大,嗜甜如命。蓮早早準備好了麵糰,用高品質的黃油、蛋和從總部特別申請來的、帶著花果香氣的稀有糖,烤制了一盤盤金黃脆的曲奇,以及一個蓬鬆的蜂蛋糕。蛋糕表面淋著一層閃亮的糖漿,還撒上了萊拉最的、脆脆的彩糖粒。甜品的香氣霸道地佔據了廚房的一角,連路過的人都忍不住吞嚥口水。
卡莉斯塔注重營養均衡與效率。蓮為準備了用香草和量檸檬醃過的,低溫慢烤,鎖住水的同時確保質不柴。搭配清蒸的西蘭花和淋了許橄欖油與黑胡椒的烤小土豆,擺盤乾淨利落,就像卡莉本人的風格。
夜凰的胃口總是不好,也需要溫養。蓮用老母熬了一鍋清澈卻鮮味十足的底湯,撇去所有浮油。湯裡只下了幾顆手打的丸子、幾片鮮的菌菇和一小把翠綠的菜心。湯清亮,味道溫和而滋養,是夜凰數能安心喝下、不會引起能量躁的食。
至於黑羽朔夜……蓮從的檔案和零星觀察中,推測可能偏好冷冽、純粹、注重食材本味的料理。於是,用了哨站冷鏈庫裡最珍貴的儲備——來自極地深海、迅速急凍儲存的幾種魚生。刀工是蓮苦練過的,魚片切得薄如蟬翼,在燈下幾乎明,整齊地碼在鋪著碎冰的淺盤上。旁邊配著現磨的山葵泥、醬油和一點柚子皮屑,簡約至極,卻著對食材本的尊重。
當最後一道湯被小心地盛保溫盅,蓮看著料理臺上琳琅滿目的果,了額角的汗,栗的犬耳滿足地抖了抖。解下圍和廚師帽,開始將菜餚一一端到休息區中央那張長桌上。
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