這些花要清洗乾淨使用,不能久放,不然會影響品質。其中,有的需要乾,有的需要直接泡酒裡進行浸泡。
所以陳清源把花拿回來之後就一直在理,好在花不多,材料也都準備好了,所以可以直接泡到酒裡的花今天就準備理好,需要乾的也得清洗乾淨進行乾理。
黃曉蘭又忙了一會兒之後,就被陳清源去剝魚了,傳授了一些剝魚的技巧,能夠保證魚的完整度和鮮度不影響。
陳清源和李耀華忙完這些花的理後才開始做飯,李耀華把那些泡好的拿到之前在工房整理好的酒窖中封存,等著花香慢慢的釋放,不斷的融酒中,並隨著酒繼續發酵。
蘇淵看到李耀華上李軒去搬酒,也跟了上去,到了工房,看到了所剩無幾的花釀、估著上百壇的花瓣酒(華盛酒店沒有完全放開供應花瓣酒,每次都只取一些,持續供應)、以及大量的果酒,眼睛直冒:“嚯,還有這麼多酒呢?這些果酒看樣子才封存沒多久吧,也是,鷹山水果也才上市兩個月,一大部分水果才上市不到1個月。”
“哈哈哈,這些果酒是之前封存的,每一次採摘水果我們也會持續的釀造一些,罈子上邊有時間。陳老來了之後我們改進了配方新做了一系列小實驗,不過得等到初秋才能有機會嘗一嘗這些果酒了。倒是花瓣酒還有不,不過初期供應了比較多,導致花瓣酒消耗很快,估著撐不了多久,所以之前方回就進一步減供應了,保證能夠持續的供應到明年。”
“確實,這麼好的酒不能放出去太多,不然後續沒有了就難了。”
“蘇董晚上想喝什麼酒,咱們待會兒打一瓶回去。”
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