土豆是一種相當善良的生,無論是做炒土豆片,還是炸薯條,都相當不錯。
但在燒烤之中,土豆被提及的頻率卻不算很高——
一方面,如果土豆片很厚的話,香辛料容易不味;
另外一方面,如果切得很薄的話,稍微烤一會兒就會發幹,簡直是食之無味、棄之可惜。
江毅理土豆的時候,一般會分為兩種,一種是狼牙土豆,江毅換黑鐵匕首,將土豆切開之後,很快順著邊緣切出了狼牙的形狀,這樣的狼牙土豆粘上香辣,不容易發乾,且相當味。
另外的土豆同樣分兩份;
一份切片,但不灑香辣,換上的是之前江毅得到過的【虎邦辣醬】,虎邦辣醬裡面自帶的油香味就足夠吸引人了,江毅在此基礎上,還加了孜然,醬料被火一烤,上面的水就融了薄薄的土豆片,相當過癮!
至於最後的土豆,江毅直接在錫紙盒裡面碾了土豆泥,在上方放了兩片系統自帶的芝士片,然後,加適量的水,將火面放了進去!
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