地理老師姓徐，想起這個，賀炎就想起了小學時的補課老師，就張霞把賀炎和賀裘打包送去補習班的那個教課老師。
別看上江是一個窮鄉僻壤，補課的地方卻一點都不，但是最出名的還是這位姓徐的補課老師這。
補課老師是一個極平凡的人，唯一讓賀炎記住的就是的左手大拇指，不知怎麼回事，缺了一半，連著指甲蓋的那一整個關節就像是骨頭外面包了一層皮，像筷子一樣細，但從關節開始就跟常人的一樣了，大拇指和食指中間的虎口長出來一假指頭，不能，但確實是也長著指甲，而且還很，當時賀炎見到這不能的假指頭，害怕恐懼之餘，也總想著一。
補課老師是教數學的，每當晚上放學之後去那補課兩小時，因此，賀炎就和一群一同補課的同學結伴而行，先去初中口下的餅子店裡買個餅子，有時候再多買一杯黑米粥，然後再去補課老師家，一邊補課一邊吃。
其實最開始的時候，上江是隻有一家餅子店的，是從初中口下來一直到大街的十字路口，斜對面的彩票店旁邊就是餅子店，火餡兒、豆沙餡兒、韭菜餡兒，甜的、鹹的，各種口味都有，幾乎每個早上晚上，這家餅子店總是人擁的。
餅子店是一對夫妻開的，雖然店鋪很大，但兩個人也是有點忙不過來的，有的人來買餅子就一次買很多個，因為在家懶得做，而且都是街坊鄰居的，不會有新增劑什麼七八糟的，而且用來煎餅子的機就一個大的電餅檔，一鍋下來能有二十幾個，這個買兩個，那個買五個，下一趟的餅子剛進鍋這一的就已經火急火燎地賣出去了。
……
後來從初中口下坡的那個小巷口出去，左手邊隔著一條十字路口的旁邊也開了一家餅子店，兩家的生意倒是都紅火的，而新開的那家餅子店還賣黑米粥，用電飯煲熬的，一個不小的塑膠杯差不多能盛個兩大勺子，而且價格也是跳樓價，一塊錢一杯。
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