看到大家都很開心地忙碌著，李也給大家準備了自己拿手的海鮮粥。
把米淘洗乾淨，用許油醃製一下備用，這樣會使得粥更加味道，更加綿。
接著李拿出十來個大螃蟹，清洗乾淨後，切半備用；又掏了一些大海蝦，蝦線理乾淨，開背後備用；蝦頭簡單理完，用姜和料酒稍微醃製一下。
蔥切丁，姜切，香菜切段備用。
起鍋燒油，倒蝦頭，炒至蝦油出現，倒冷水，大火熬製蝦頭，水開後幾分鐘撈出蝦頭，接著把熬製蝦頭的湯，分別放幾個大砂鍋裡。
接著分別放醃製過的米，粥大概需要煲20分鐘，期間需要不停用湯勺由下往上翻滾粥，等熬製綿稠後，倒海蝦和螃蟹。
海蝦和螃蟹熬製變，放薑，小火慢燉著。
起鍋的時候撒上蔥花和香菜，李不吃香菜，所以有一鍋專門沒有放蔥花香菜。
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