“喲，春娘，你們這是在做什麼？”王翠花領著家裡的三個孩子來串門了。
“這不是已經臘月了嗎？家裡做了一點臘，現在我們準備做點燻.....”
“燻？”
“是啊，臘，雖然也好吃，但是家裡這麼多，全部做一個味道的，時間久了也會膩。我就想著，明叔家鋸末不是特別多嘛，就讓夏德他們去弄那些過來，這不現在燻臘，剛剛好。”
“這燻，好吃嗎？”
“自然是好吃的，這燻過的啊，掛在家裡通風的地方，比臘還要能放一段時間呢....而且燻過的有一烤香的的覺，我倒是喜歡吃的.....”
春娘這話說的也沒錯，相比較醃的臘和燻的臘，春娘喜歡吃燻好的臘。
醃的臘適合和白菜或者角乾子（也就是四季豆焯，過水曬乾的）什麼的一起燒。而燻的臘，隨便用點什麼東西，炒著吃香的很。
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