了！
蘇小如激地拿出一個，煮後切小塊，端到蘇家眾人面前。
起初，沒人願意嘗，只當是黑暗料理。
還是蘇老太太抱著“不能浪費”的心思，起一小塊放進裡，瞬間愣住了——蛋白彈，蛋黃綿，竟帶著一說不出的鮮香，完全沒有生蛋的腥味。
陳木匠將信將疑地嚐了一口，隨即又夾了一大塊，連連道：“這東西……竟真能吃？還好吃！”
蘇蘭芝也忍不住嚐了嚐，滿眼震驚。
眾人終於反應過來，這看似古怪的皮蛋，竟是個稀罕玩意兒！
鎮上的飯館、酒樓從未見過這東西，若是拿去賣，定能賺不錢！
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