“嘿嘿，我要一點的，這樣炸出來的丸子才好吃，這麼好的，醃了多可惜啊。”
明雪一聽，也生出了負罪，可臘也很好吃呀，上次兒子蒸了一塊，大家都搶著吃呢，那裡知道，好吃的臘來自川地。
周明挑了一塊瘦相間的稱了稱，足足有三斤重，張大叔放下了五塊錢，拿著就跑了，雖然沒有鴿子市的價錢高，可比鋪子的多了兩倍，可見他也不想佔便宜。
周明原本還想找他兩塊錢，可人家跑的太快了，只好隨他去了，剩下的稱了重，王芳才把稱好的鹽倒在了鐵鍋裡。
“你這是幹啥？不是要醃嗎？怎麼又炒上了，”
明雪詫異的看著，弄不懂要幹啥？
“鹽要炒熱的，還要放一些花椒粒增香，那些不能見水，先用白酒抹一抹，才不容易腐爛變質。”
這下子，不明雪吃驚，就連香香都崇拜的看著，原來醃也有這麼多學問。
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